Brochettes de poulet. Ingrédients: poivron rouge coupés en carrés,blanc de poulet coupés en cubes,lard,huile d'olive,mangue dénoyautée et coupée en gros cubes,yaourt nature,citron vert râpé,coriandre fraîche hachée,piment épépiné. Renouveler vos classiques du BBQ avec nos recettes savoureuses et uniques, présentées par des chefs reconnus comme Steven Raichlen, Caroline Mc Cann, Martin Juneau et plusieurs autres. Préparez le barbecue et cuisinez une nouvelle recette chaque semaine!
Aujourd'hui j'ai préparé des brochettes de blancs de poulet, marinés dans une sauce épicée à base de yaourt qui apporte du moelleux à la viande.
Mais vous pouvez utiliser cette marinade pour une autre viande également.
C'est très simple et rapide à préparer : il suffit de préparer la.
Vous pouvez cuisiner Brochettes de poulet using 5 ingrédients et 3 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Brochettes de poulet
- Préparez 3 de escalopes de poulet.
- C'est 1 C de à C de curry en poudre.
- C'est 1 de citron.
- Préparez 10 Cl de lait de coco.
- C'est 1 c de à S huile.
Enfiler une tranche de bacon en serpentin sur chaque brochette en intercalant avec les cubes de poulet marinés. Vous obtiendrez donc un zigzag de bacon et de poulet pour chaque brochette. Laisser un peu d'espace entre les morceaux, pour s'assurer que le bacon cuise bien. Préchauffer le BBQ à intensité moyenne-élevée.
Brochettes de poulet étape par étape
- Couper le poulet en cubes..
- Mélanger le lait de coco, le jus de citron, l’huile d’olive et le curry et laisser le poulet mariner au moins 2h au fraises.
- Placer le poulet sur des piques à brochettes, recouvrir de la sauce et enfourner 20-25 mm à 150 degrés..
Ingrédients: poivron rouge coupés en carrés,blanc de poulet coupés en cubes,lard,huile d'olive,mangue dénoyautée et coupée en gros cubes,yaourt nature,citron vert râpé,coriandre fraîche hachée,piment épépiné. Piquer les cubes de poulet sur des brochettes en les faisant alterner avec l'oignon et les poivrons. Déposer les brochettes sur une plaque de cuisson tapissée d'une feuille de papier d'aluminium. La saison du barbecue est officiellement arrivée! Qui dit barbecue dit bien sûr brochettes, et les brochettes de poulet sont bien souvent les préférées de tous!