Recette: Savoureuses Soupe Thaï au Poulet et lait de Coco

Soupe Thaï au Poulet et lait de Coco. Une soupe simple et très parfumé qui nous emmène directement en Thaïlande à l'heure du dîner ! Préparer tous les ingrédients: Couper le poulet en fines lanières Émincer finement les champignons et l'oignon (pelé et dégermé). Dans une sauteuse ou un wok, verser la.

Une fois le poulet grillé, le réserver séparément sous un couvercle pour qui'il conserve sa chaleur. Faire revenir dans la marmite en petits morceaux l'oignon,. Soupe Thaï au poulet, lait de coco et pâte de curry rouge. Vous pouvez cuisiner Soupe Thaï au Poulet et lait de Coco using 13 ingrédients et 3 pas. Voici comment cuisiner que.

Ingrédients de Soupe Thaï au Poulet et lait de Coco

1. Préparez 250 g de blancs de Poulet.
2. Vous avez besoin 1 de dizaine de champignons de Paris.
3. Préparez 1 de petit oignon frais.
4. Préparez 2 de bâtons de citronnelle fraîche.
5. C'est 1 de morceau de gingembre frais (3 cm).
6. Vous avez besoin 1 de petit piment rouge frais.
7. Préparez 1 de citron vert.
8. Préparez 300 ml de crème de coco.
9. C'est 150 ml de bouillon de légumes (eau + cube).
10. Vous avez besoin 3 cuillères à soupe de Nuoc Mâm.
11. C'est 1 cuillère à soupe de sauce soja.
12. C'est 1 cuillère à soupe de sucre roux.
13. C'est de Coriandre fraîche.

J'adore le goût du curry rouge qui à lui seul parfume cette soupe, nous n'avons pas eu l'occasion de visiter la Thaïlande c'est donc cette dernière qui est venue à nous :). J'ai utilisé des escalopes de poulet coupées en cube et garni chaque assiette d'escalope de poulet grillées et découpées finement mais ceci. Sauvegarder Partager Imprimer @ Silvia Santucci. Une soupe de udon bien parfumée !

Soupe Thaï au Poulet et lait de Coco étape par étape

1. Préparez tous les ingrédients : Coupez le poulet en fines lanières. Émincez finement les champignons et l'oignon (pelé et dégermé). Fendre les bâtons de citronnelles en 2 dans la longueur. Pelez le gingembre et le coupez en très fines rondelles. Coupez le piment en fines rondelles..
2. Dans une sauteuse ou un wok, versez la moitié de la crème de coco avec le bouillon. Ajoutez les bâtons de citronnelle, l'oignon, le gingembre, le piment et les champignons et portez rapidement à ébullition (à feu vif donc). Quand le mélange commence à bouillir, ajoutez le poulet en lanières puis le jus de citron vert, le Nuoc mâm, la sauce soja et le sucre roux. Baissez le feu et laissez cuire 4 ou 5 minutes..
3. Pour finir ajoutez le reste de crème de coco et cuire à petits bouillons environ 5 minutes. Servir chaud dans des bols et parsemez de coriandre fraîche. Bonne dégustation !.

Emincés de poulet au lait de coco et à la pâte curry Voir la recette. Selon nos informations, cette recette est compatible avec le régime suivant : sans lactose. Dans une casserole, porter à ébullition le lait de coco avec le bouillon de poulet, le gingembre, la pâte de cari et le curcuma. Tailler les poitrines de poulet en dés. Dans une poêle, chauffer l'huile de sésame à feu moyen.