Recette: Parfait Échines de porc marinées au miel et au soja

Échines de porc marinées au miel et au soja. Déposer les côtes de porc dans un plat allant au four et verser la marinade dessus. Prendre un bol, verser la sauce soja puis verser le miel. N'hésitez pas à glisser dans votre marinade du miel, un peu de sucre roux, du sirop d'érable ou même du jus de fruit (orange et ananas en tête).

Avant d'ajouter le poulet, mettre de côté un petit bol de marinade pour enduire les brochettes lors de la cuisson. Côtes de porc marinées au gingembre. De savoureuses côtes de porc aux saveurs asiatiques, marinées et caramélisées au gingembre, à la sauce soja et au miel. Vous pouvez cuisiner Échines de porc marinées au miel et au soja using 12 ingrédients et 3 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de Échines de porc marinées au miel et au soja

1. Préparez 4 de côtes d'échine de porc.
2. C'est 2 cuillères à soupe de miel.
3. Préparez 3 cuillères à soupe de sauce soja.
4. Préparez 1 cuillère à soupe de d'huile de sésame.
5. Vous avez besoin 1 de étoile de badiane.
6. Préparez 1 de bâton de cannelle.
7. C'est 1 cuillère à café de fenouil.
8. C'est 1 cuillère à café de poivre moulu.
9. Préparez 1 de soupçon de gingembre en poudre.
10. C'est 1 de soupçon de coriandre.
11. Vous avez besoin 2 de baies de Timur.
12. Vous avez besoin 2 gousses de d'ail.

Dans un récipient, mélanger la sauce soja et le miel. Filet mignon de porc mariné au barbecue. Une marinade idéale pour le filet mignon de porc mais aussi les volailles : sauce soja, miel, citron vert et huile d'olive. La recette par My Parisian Kitchen.

Échines de porc marinées au miel et au soja étape par étape

1. On va commencer par préparer la marinade : on verse dans un récipient (que l'on pourra fermer hermétiquement) le miel, la sauce soja, l'huile, les épices et les deux gousses d'ail que l'on a préalablement hachées. On mélange bien... NOTE : certains ingrédients sont facultatifs mais apportent une "coloration" gustative sympa (baie de Timur, gingembre, coriandre)..
2. On dépose les côtes d'échine de porc sur la marinade et on mélange bien le tout. On ferme et on place au réfrigérateur pendant 12 heures ou plus..
3. Après avoir fait mariner tout ça, il n'y a plus qu'à bien remélanger, allumer le barbecue et faire cuire... On retourne la viande régulièrement et on arrose avec la marinade qui reste dans le récipient de temps en temps jusqu'à vider tout le stock. C'est prêt ? Bon appétit !!!.

Préparer la marinade : mélanger le miel, le concentré de tomate, la sauce soja, le vin, l'huile, la moutarde, les herbes, le poivre et l'ail pelé et coupé en petit morceaux (ne pas saler, la sauce soja en général suffit). Faire mariner la viande dans cette sauce, l'idéal c'est de faire mariner toute une nuit. Désossez et coupez l'échine en bouchées. Il fait chaud c'est la saison des BBQ, voici une recette de côtes de porc marinées aux épices et au miel qui mettra le sourire autour de votre table. Avec ce mix d'épices, la viande sera.