Recette: Parfait Sauté de porc aux endives poivrons et curry

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Facile et économique, il a tout pour plaire. La base de ce plat consiste à faire revenir des morceaux de porc et des oignons dans du curry en poudre ou de la pâte de curry. Faites chauffer l'huile dans une cocotte. Vous pouvez avoir Sauté de porc aux endives poivrons et curry using 11 ingrédients et 4 pas. Voici comment cuisiner que.

Ingrédients de Sauté de porc aux endives poivrons et curry

1. Préparez 500 g de porc dans l échine.
2. Préparez 1/2 litre de bouillon de légumes (fait maison pour moi).
3. Vous avez besoin 1 de oignon.
4. C'est 1 gousse de d ail.
5. C'est de Sel poivre.
6. Préparez 2 de endives.
7. Vous avez besoin 2 de poivrons corne rouges.
8. C'est 2 de poivrons corne verts.
9. Préparez 1 cuillère à café de bombée de curry de madras.
10. Préparez 2 cuillères à soupe de crème fraîche.
11. Vous avez besoin 1 cuillère à soupe de d huile d olive.

Les faire dorer dans la cocotte à feu. Des endives braisées pour accompagner une marinade de porc aux agrumes, voilà une idée de plat original et bien de saison. Le sauté de porc est un plat particulièrement prisé car il a le mérite de pouvoir se préparer à l'avance. Etant donné le temps de cuisson relativement long, on privilégiera généralement les morceaux charnus du porc comme l'échine car elle est plus tendre et moêlleuse, la rouelle ou encore l'épaule.

Sauté de porc aux endives poivrons et curry instructions

1. Couper la viande en morceaux éplucher l ail le presser éplucher l oignon le hacher faire chauffer l huile dans une marmite faire dorer l ail l oignon et la viande saupoudrer de curry bien mélanger puis arroser de bouillon laisser cuire à feu moyen 20 minutes environ.
2. Laver les poivrons les épépiner puis les couper en gros morceaux et les ajouter dans la marmite saler poivrer.
3. Laver les endives les couper en tranches épaisses creuser le pied pour ôter l amertume les ajouter dans la marmite.
4. Couvrir la marmite et poursuivre la cuisson à feu doux environ 15 minutes prélever un peu de bouillon dans la marmite y délayer la crème fraîche puis reverser dans la marmite bien mélanger c est prêt ! Bon appétit 😋.

Le porc se prépare de mille et une manières et se marie très bien avec la cuisine du monde. Le sauté de porc peut se préparer à l'avance, ce qui en fait un plat pratique que vous n'aurez qu'à réchauffer juste avant le repas. Choisissez des morceaux de porc qui nécessitent une cuisson longue et douce, comme l'échine ou l'épaule par exemple et qui ont l'avantage de ne pas dessécher. Les meilleures recettes de porc aux poivrons notées et commentées par les internautes. porc aux poivrons c'est sur Ptitche Je suis ravie de mon sauté de porc. J'ai même changé mon plat de feu car il était trop fort.