Sauté de porc aux poireaux. Coupez l'échine de porc en morceaux, coupez les poireaux en morceaux également. Mettez les poireaux au dessus de la viande sans remuer, salez, poivrez. Le faire revenir dans un peu d'huile d'olive.
Tout d'abord, préparer les légumes : nettoyer les champignons, et les couper en deux ou en quatre, suivant la grosseur.
Guide de préparation: Sauté de porc aux carottes et aux poireaux au cookeo Dans la cuve, mettez un filet d'huile d'olive et un fond de bœuf knorr.
Faites revenir les oignons et dorez la viande.
Vous pouvez avoir Sauté de porc aux poireaux using 9 ingrédients et 8 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Sauté de porc aux poireaux
- C'est 1 kg de sauté de porc(épaule ou échine).
- C'est 1 kg de poireaux.
- Vous avez besoin 10 gousses de d'ail.
- C'est 1 c de à s bombée de farine.
- Préparez de Sel, poivre.
- Préparez 1 c de à s d'huile.
- C'est 1 c de à c de curry.
- Préparez 0,75 l de d'eau ou de bouillon.
- Vous avez besoin 20 cl de crème entière.
Ajoutez les légumes,salez et poivrez, versez l'eau et mélangez le tout. Coupez les carottes en petits cubes, l'oignon émincé, le poireau émincé et les champignons aussi. A part, faites blanchir les pommes de terre dans l'eau. Dans une cocotte en fonte, faites revenir les oignons et les poireaux dans la noisette de beurre fondu.
Sauté de porc aux poireaux instructions
- Couper la viande en gros cubes et la faire dorer à l'huile dans une grande cocotte..
- Nettoyer les poireaux et les couper en rondelles d'1 cm. Éplucher l'ail et l'émincer grossièrement..
- Lorsque la viande est légèrement dorée ajouter la farine et remuer bien..
- Verser le bouillon et assaisonner avec sel, poivre et curry..
- Ajouter les poireaux et l'ail, remuer..
- Laisser mijoter tout doucement pendant au moins 1 heure à 1h30..
- Ajouter la crème et laisser encore 10mn..
- Servir bien chaud avec du riz ou des pommes de terre vapeur..
Je vous propose une délicieuse recette de Sauté porc oignons carottes poireaux, facile et rapide à réaliser au cookeo. Préparation Dans la cuve, mettre un filet d'huile d'olive et un fond de bœuf knorr. Brossez le citron sous l'eau chaude et coupez-le. Faites chauffer l'huile dans une cocotte, mettez-y le rôti et faites-le dorer. Retirez la viande de la cocotte et réservez.