Recette: Savoureuses Sauté de porc confit à l'orange

Sauté de porc confit à l'orange. Selon nos informations, cette recette est compatible avec les régimes suivants : sans gluten, sans lactose. Plat principal; Sans gluten; Viande en sauce; Viande; Sauté de porc; Ajouter ma photo. Sauvegarder et Ajouter à ma liste de courses Sauvegarder et Ajouter.

Enregistrer Faire revenir les oignons dans l'huile d'olive, avec le porc coupé en morceaux, à feu moyen. Ajouter du gros sel, une petite pincée de poivre, le thym, le romarin, le cumin. Une fois la viande et le. Vous pouvez avoir Sauté de porc confit à l'orange using 14 ingrédients et 8 pas. Voici comment réussir que.

Ingrédients de Sauté de porc confit à l'orange

1. C'est 500 g de sauté de porc coupé dans l'échine.
2. Vous avez besoin 1 de orange bio.
3. Préparez 40 cl de vin blanc.
4. C'est 40 cl de bouillon.
5. Vous avez besoin 1 de oignon.
6. Vous avez besoin 2 gousses de d'ail.
7. Préparez 1 de bon morceau de gingembre.
8. Préparez 1 de clou de girofle.
9. Préparez 1 cuillère à café de paprika doux.
10. Vous avez besoin 1 de branche de thym.
11. C'est 1 cuillère à soupe de graisse de canard.
12. Vous avez besoin 500 g de carottes.
13. Vous avez besoin 1 de filet d'huile d'olive.
14. C'est de sel et poivre.

Aujourd'hui, je vous propose cette recette de porc sauté aux flageolets verts et au citron confit. J'aime beaucoup les saveurs acidulées de ce dernier, relevées par le piment d'espelette. Vous allez pouvoir vous faire plaisir sans arrière pensée, si vous mangez sans gluten et sans lactose. Recette de Porc caramélisé à l'orange et à la sauce.

Sauté de porc confit à l'orange étape par étape

1. Prélevez le zeste de l'orange, puis pressez-la.
2. Épluchez l'oignon et l'ail, puis hachez les grossièrement, faites de même avec le gingembre.
3. Faites revenir le sauté de porc dans la graisse de canard dans une cocotte jusqu'à ce que la viande soit bien colorée, ajoutez l'oignon et l'ail et faire revenir encore pendant 5 bonnes minutes.
4. Ajoutez le jus d'orange, le vin blanc, le bouillon et tous les épices. Portez à ébullition, mettez un couvercle, baissez le feu et laissez mijoter 2h30.
5. 1h avant la fin de la cuisson épluchez les carottes et coupez les en frites, déposez les dans un plat à four..
6. Versez un filet d'huile d'olive, salez et poivrez, faites cuire à 200° pendant 30 à 40 minutes (en fonction du four).
7. Une fois cuites ajoutez les carottes roties au four dans la cocotte et laissez encore mijoter.
8. Servez directement ou accompagné de riz.

Le sauté de porc est un plat particulièrement prisé car il a le mérite de pouvoir se préparer à l'avance. Etant donné le temps de cuisson relativement long, on privilégiera généralement les morceaux charnus du porc comme l'échine car elle est plus tendre et moêlleuse, la rouelle ou encore l'épaule. Ingrédients: porc (morceaux à sauté, échine). Faites chauffer l'huile dans une cocotte. En cuisine avec cette belle idée de recette de sauté de canard à l'orange.