Recette: Appétissant Tartelettes aux blettes

Tartelettes aux blettes. Tarte aux feuilles de blettes et gouda au cumin. Une recette dont je suis fière, j'ai simplement adorée ! Faut dire que j'aime le gouda au cumin, et l'association avec les feuilles de blette. hmmmm, délicieux.

Faire revenir dans une poêle pour retirer au maximum l'eau. Laissez cuire jusqu'à ce que toute l'eau soit évaporée. Mélangez les œufs, le lait et la crème. Vous pouvez avoir Tartelettes aux blettes using 8 ingrédients et 3 pas. Voici comment réussir que.

Ingrédients de Tartelettes aux blettes

1. Vous avez besoin 1 de pâte brisée à dérouler.
2. C'est 3 de poignées de feuilles de blettes.
3. Préparez 4 c de à soupe de câpres.
4. Préparez 2 c de à soupe de noix de cajou concassées.
5. Vous avez besoin 1 de échalote.
6. C'est 1 de citron jaune.
7. C'est 2 c de à soupe d'huile d'olive.
8. C'est 1 c de à café de curry doux.

Assaisonnez de sel, poivre et muscade râpée. Répartissez les blettes sur les fonds de tarte et versez la préparation aux œufs. Les blettes du jardin sont magnifiques, j'ai pour habitude de les cuisiner soit à la béchamel, en gratin ou tout simplement à la sauce tomates, sans oublier en persillade qui est ma recette préférée. Je n'avais jamais essayé en quiche et c'est tout simplement délicieux.

Tartelettes aux blettes instructions

1. Étalez la pâte, découpez 8 petits cercles pour remplir des moules à tartelettes. Faites les cuire 20 minutes environ à four 180°.
2. Lavez les feuilles de blettes,essorez les,coupez les en lanières fines.Mettez dans un saladier. Mixez au blender 1 poignée de feuilles de blettes, le jus du citron, 2 c à soupe d'huile d'olive,l'échalote hachée, poivre,1 pincée de curry doux, Ajouez la sauce dans le saladier.Malaxez pour attendrir les feuilles de blettes..
3. Disposez dans les fonds de tartelettes les blettes assaisonnées, ajoutez des câpres, un peu de noix de cajou écrasées, quelques graines germées si vous le désirez sur le dessus..

Ayant vu cette recette chez Doria je m'en suis inspirée et bien m'en a. Cette tarte aux blettes et cantal est tout à fait adaptée pour un repas végétarien riche en protéine. En effet les protéines sont apportées par la farine de pois chiches et le fromage. J'arrête d'en vanter les mérites essayez-la vous ne serez pas déçus elle devrait vous plaire 😉. Une pâte parfumée, une garniture pleine de fraîcheur.