Petits pains aux graines de chia. Recette Pain au graines de chia. Le mélange va prendre une consistance gélifiée. Mélangez ensuite tous les ingrédients secs dans un saladier avec un fouet.
La recette par CUISINE EN FOLIE.
Petits pains aux graines de chia.
Idéal au petit-déjeuner ou au goûter.
Vous pouvez avoir Petits pains aux graines de chia using 9 ingrédients et 8 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Petits pains aux graines de chia
- C'est 1 de sachet levure sèche.
- Vous avez besoin 110 ml de lait.
- Vous avez besoin 50 ml de eau.
- Préparez 28 g de beurre.
- Préparez 10 g de sucre.
- C'est 4,5 g de sel.
- C'est 1 de oeuf.
- Vous avez besoin 280 g de farine.
- Préparez de Graines de chia.
Un plaisir sain et savoureux pour bien commencer la journée ! Les graines de chia sont souvent utilisées pour leurs propriétés texturantes. Quand on les hydrate, elles forment un gel (peu ragoûtant certes), qui mélangé aux autres ingrédients, va conférer sa souplesse et son élasticité au pain. La cuisine healthy et branchée les met à l'honneur, et c'est un.
Petits pains aux graines de chia instructions
- Faites tieder le lait, le beurre et l'eau..
- Séparez la farine en deux plats: dans un rajoutez la levure, le sucre et la moitié de l'oeuf battu et battez au batteur électrique. Ajoutez ensuite le mélange de beurre, lait et eau, battez de nouveau..
- Ensuite incorporez la deuxième partie de farine avec le sel petit à petit en continuant de battre..
- Formez une boule et laissez poser 10 minutes..
- Formez 10 boules de la taille d'une mandarine sur une plaque avec du papiet sulfurisé. Laissez poser 5 minutes..
- Applatissez légèrement vos boules et laissez poser 30 minutes avec un essuis sec par dessus. Préchauffez votre four a 180 degré..
- Badigeonnez d'eau et du reste d'oeuf vos pains et parsemez de graines de chia. Laissez poser 5 minutes et puis enfournez pour 25 minutes..
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