Poelée de blettes. Je pense que de cette façon vous allez maintenant adorer les blettes, pour ma part il n'y a plus de doute. Enlever la partie des feuilles abîmée mais conserver au maximum les parties vertes. Séparer le blanc et le vert des côtes de blettes.
Les égoutter soigneusement et bien enlever l'excédent d'eau puis les couper en lanières.
Chauffer l'huile dans une poêle à feu doux avec l'ail.
Quand les blettes sont tendres, arrêter la cuisson, verser une cuillère à café d'huile de sésame, saler (attention la sauce soja apporte déjà du sel) et poivrer; Réalisez cette recette avec des légumes fraîchement cueillis et en direct du producteur avec Blette comme Chou !
Vous pouvez avoir Poelée de blettes using 5 ingrédients et 4 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Poelée de blettes
- Vous avez besoin 200 de grammes de blette.
- C'est de Bouillon citron fines herbes.
- Vous avez besoin de Une noisette de beurre.
- C'est de Une cuillère de crème fraiche.
- Vous avez besoin de Sel, poivre, une pincée de gingembre.
Que diriez-vous d'une poêlée de blettes pommes de terre lardons, un plat léger pour le repas du soir et très facile à préparer. La blette, cette plante à feuilles vertes appelée aussi bette, poirée, carde, cardon est très souvent utilisée dans la cuisine méditerranéenne. On cuisine les feuilles de blettes, sans oublier les blancs (côtes), Poêlée de blettes caramélisées. En cuisine avec cette belle idée de recette de poêlée de blettes caramélisées.
Poelée de blettes instructions
- Faire cuire à la vapeur les blettes une vingtaine de minutes.
- Couper les cotes et les feuilles en petit cube.
- Dans une poele faites chauffer avec une noisette de beurre les blettes accompagnées du bouillon sel poivre et la pincée de gingembre.
- Ajouter la crème fraiche remuer et faire cuire 5/6 minutes à feu doux.
La recette par Mamou & Co. Que diriez-vous d'une poêlée de blettes pommes de terre lardons, un plat léger pour le repas du soir. Les blettes à la poêle avec des patates c'est bien pratique et très facile à préparer. Je me suis rendue compte qu'il y avait peu de recettes à base de blettes sur le blog… pourtant, c'est juste trop bon ! Les meilleures recettes de blettes et poêlée avec photos pour trouver une recette de blettes et poêlée facile, rapide et délicieuse.