Croque-gauffre au parmesan. Dans un mixeur, versez la farine, la levure et les œufs. Mélangez le tout puis ajoutez le parmesan en incorporant au fur et à mesure le mélange lait et crème. Sortez votre gaufrier et mettez-le à chauffer.
Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?.
Avec un œuf frais des poules de chez mamie avant que celles-ci ne soit terrassées par un renard.
Allé je vous laisse découvrir cette recette super sympa de food porn je vous l'accorde mais super sympa de gaufres salées..
Vous pouvez cuisiner Croque-gauffre au parmesan using 14 ingrédients et 4 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Croque-gauffre au parmesan
- C'est de Pour la pate :.
- Préparez 3 de œufs.
- C'est 500 g de lait.
- C'est 100 g de crème liquide.
- Préparez 100 g de beurre.
- Préparez 40 g de parmesan.
- Vous avez besoin 300 de grammes de farine.
- Préparez 1 de sachet de levure chimique.
- Vous avez besoin de sel, poivre.
- Préparez de Pour la garniture :.
- C'est 6 de tranches de jambon.
- C'est 6 de œufs.
- C'est de de l'huile.
- Préparez de du sel du poivre.
Versez le beurre fondu et continuez à fouetter. Ajoutez la farine et mélangez, puis délayez avec le lait tout en fouettant. Déposez une petite louche de pâte dans un gaufrier préchauffé. Incorporer à la pâte reposée le parmesan et ensuite les blancs d'oeufs en neige.
Croque-gauffre au parmesan instructions
- Dans une casserole versez le lait, la crème et le beurre coupé en morceaux. Faites chauffer à feu doux jusqu'à ce que le beurre fonde. Dans un mixeur, versez la farine, la levure et les œufs. Mélangez le tout puis ajoutez le parmesan en incorporant au fur et à mesure le mélange lait et crème. Sortez votre gaufrier et mettez-le à chauffer..
- Mettez une cuillère à soupe de pâte sur chaque plaque et rabattez le couvercle. Laissez cuire quelques minutes. Lorsqu'elles sont cuite, enlevez les gaufres et réservez les au chaud. Recommencez jusqu'à épuisement de la pâte..
- Dans une poêle, mettez un filet d'huile d’olive puis casser les œufs et laissez-les cuire quelques minutes. Salez et poivrez puis rabattez le blanc sur le jaune..
- Pour le montage : Mettez une gaufre puis du jambon puis l’œuf et à nouveau du jambon et terminez par une autre gaufre par-dessus. Répétez l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients..
Beurrer légèrement le moule à gaufrettes chaud. Une autre façon de préparer un croque-monsieur ! Découvrez dans notre rayon Croque, gauffre, crêpière un vaste choix d'articles à petit prix ! Faire cuire les gaufres jusqu'à ce qu'elles soient dorées, puis servir avec du fromage frais nature ou aux fines herbes. Parsemer de gruyère râpé et déposer la deuxième pâte feuilletée par dessus.