Tartinade de thon et ses gressins. Egoutter le thon et placer celui ci dans un saladier. L'écraser à la fourchette puis ajouter le fromage, l'oignon, la ciboulette, la moutarde et le jus de citron. Bien mélanger puis saler et poivrer.
A l'heure de l'apéritif, dégustez cette sauce gourmande à l'envi : tartinée sur du pain frais ou grillé, en sauce avec des gressins ou des légumes croquants.
Voir la recette : Tartinade betterave et thon; Mon livre : Ajouter la recette Tartinade de thon à la tomate.
Parsemés de graines de lin, de romarin, de sésame ou d'origan, les gressins se grignotent à tout moment de la journée mais c'est encore au moment de l' apéritif qu'on les préfère, enrobés de mousse de thon et de fines tranches de jambon cru ou fourrés.
Vous pouvez cuisiner Tartinade de thon et ses gressins using 11 ingrédients et 8 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Tartinade de thon et ses gressins
- Vous avez besoin de Pour la tartinade :.
- C'est 1 de boite de thon naturel.
- C'est 1 pot de fromage frais du type (Madame Loïc, St Moret…).
- Vous avez besoin de De la ciboulette.
- Préparez de Pour 12 gressins :.
- Vous avez besoin 80 g de farine (T45).
- Vous avez besoin 1 de grosse pincée de sel.
- Préparez 20 g de basilic (optionnel).
- Vous avez besoin 20 g de beurre (mou coupé en morceaux).
- Vous avez besoin de Du paprika ou piment d’Espelette.
- Vous avez besoin 30 ml de d’eau.
Voir plus d'idées sur le thème Recette, Tartinade, Recettes de cuisine. La meilleure recette de Rillettes de thon et gressins au sésame! Selon nos informations, cette recette est compatible avec le régime suivant : sans gluten. Découvrez la recette de Tartinade de thon aux cornichons avec. l'oignon et les morceaux de cornichons.
Tartinade de thon et ses gressins instructions
- Préparation de la tartinade : Dans un bol ajouter le thon préalablement égoutter et émietté. Ajouter ensuite le fromage frais et mélanger. Parsemer de ciboulette et mélanger une dernière fois. Réserver au frais..
- Préparation des gressins : Préchauffer le four à 180 °C..
- Sans MCC : dans votre bol, ajouter la farine, le sel, le basilic préalablement haché, le beurre et mélanger..
- Sans MCC : incorporer progressivement l’eau et mélanger jusqu’à obtenir une pâte bien homogène et non collante sinon rajouter un peu de farine..
- Diviser en 12 bâtons d’environ 15 grammes et façonner chacun d’entre eux en boudins d’environ 8 à 20 cm de long..
- Déposer les gressins sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Les saupoudrer de paprika..
- Enfourner à 180 °C pendant 15 minutes. Les gressins doivent avoir une jolie couleur légèrement dorée..
- Laissez refroidir sur une grille avant de déguster..
Servez sur des tartines ou avec des gressins. A déguster en trempant des gressins au sésame. Une tartinade de thon très facile à faire. Le résultat est bon, mais j'aurais mis un peu d'épices pour plus de pep's en bouche. Le kiri rend la recette onctueuse, c'était très bon.