Galettes aux feuilles de blettes et à la feta. Recette Galettes de courgettes à la feta. Découvrez la préparation de la recette "Tourte aux. Recette galettes de blettes selon Ottolenghi.
Détacher les feuilles des blettes (conserver les côtes pour faire une tarte ou des lasagnes).
Mélanger dans un saladier les bettes, dés de feta, œufs, crème; Assaisonner.
Poser sur l'ensemble le couvercle de pâte feuilletée que vous coupez à la même taille que le dessous.
Vous pouvez avoir Galettes aux feuilles de blettes et à la feta using 6 ingrédients et 2 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Galettes aux feuilles de blettes et à la feta
- Vous avez besoin 5 de feuilles de blettes.
- Préparez 1 gousse de d’ail.
- Préparez 1 de càs de farine de sarrasin.
- C'est 1 de pincée de fleur de sel.
- C'est 1 de pincée de poivre.
- Préparez de Quelques morceaux de feta.
Une tarte goûteuse et croustillante à accompagner d'une salade verte. Laver les blettes, effiler les côtes et les couper en petits tronçons avec les feuilles. Coupez les blettes de façon à ne garder que les feuilles. Coupez-les finement. ?Épluchez l'oignon et émincez-le.
Galettes aux feuilles de blettes et à la feta étape par étape
- Ciselez finement les feuilles de blettes. Les faire revenir dans une poêle avec un filet d’huile d’olive et une gousse d’ail hachée. Pendant ce temps, mélangez 1 càs de farine de sarrasin avec de l’eau pour obtenir une pâte plus épaisse qu’une pâte à crêpe..
- Ajoutez les feuilles de blettes et des morceaux de feta à cette mixture et mélangez. Salez, poivrez et faire cuire le tout à la poele en formant des petites galettes..
Versez l'huile d'olive dans une poêle et ajoutez-y l'oignon émincé. Mélanger aux blettes avec la feta émiettée; Battre les oeufs, la crème, le sel, le poivre et l'ail semoule et l'incorporer au reste; Disposer le tout sur la pâte feuilletée préalablement piquée avec une fourchette. J'ajoute mon grain de sel Top vidéo au hasard - Réaliser un céviche de poisson. Galettes aux feuilles de blettes et à la feta.. Ciselez finement les feuilles de blettes.