Recette: Savoureux Gratin de blettes

Recette tarte salée jambon champignon et comment faire des poivrons farcis au four.

Gratin de blettes. Même principe que le gratin d'épinards pour faire aimer à peu de frais les blettes. Laver les blettes, leur couper le vert mais le garder. Couper en morceaux en enlevant les filaments.

Gratin de blettes Encore un gratin aux blettes ! Mais celui-ci est garanti inratable et délicieux. Préparez les blettes : lavez-les, coupez en petits tronçons les feuilles ainsi que les côtes. Vous pouvez cuisiner Gratin de blettes using 10 ingrédients et 4 pas. Voici comment cuisiner que.

Ingrédients de Gratin de blettes

  1. Vous avez besoin 700 g de blettes.
  2. Vous avez besoin 1 de bouillon cube.
  3. C'est 20 g de beurre.
  4. Vous avez besoin 20 g de farine.
  5. C'est 20 cl de lait.
  6. Vous avez besoin 1 de jaune d'oeuf.
  7. Vous avez besoin 30 g de gruyère.
  8. Vous avez besoin de Muscade.
  9. C'est de Sel.
  10. Vous avez besoin de poivre.

Pendant ce temps, préparez la béchamel. Le gratin de blettes à la tomate est aussi un must à la maison. J'aime aussi les blettes cuisinées à la tomate (côtes et vert, comme vous) pour farcir des lasagnes, ou même de « fausses lasagnes » aux ravioles de Romans. Elles sont parfaites aussi en farce pour de petits chaussons, avec du tofu haché grossièrement ou des PST.

Gratin de blettes étape par étape

  1. Epluchez et coupez vos blettes. Les faire cuire 20 minutes dans de l'eau avec un bouillon cube..
  2. Pendant ce temps préparer la béchamel : faire fondre le beurre, rajouter la farine et fouettez puis rajouter le lait. Une fois la texture souhaitée rajouter la muscade, sel et poivre..
  3. Hors du feu, ajouter un jaune d'oeuf et le gruyère..
  4. Préchauffez le four à 200 degrés, dans un plat à gratin versez la béchamel sur les blettes. Enfournez 20 minutes + 5 minutes de grill..

Avec sa sauce béchamel au gruyère voilà un plat bien réconfortant malgré l'arrivée des premiers froids. Gratin de blettes aux lardons et à la ricotta. Une autre façon de cuisiner le quinoa et aussi de l'agrémenter. La recette du gratin de blettes au comté par Marie-Cécile. Ingrédients: oeuf cuits durs,jambon maigre,blette,lait écrémé,farine,emmental light râpé,muscade,poivre,sel,ail.