Gratin de blettes aux pommes de terre et jambon. Faire bouillir de l'eau salée dans une casserole. Cuire les pommes de terre dans une seconde casserole d'eau bouillante - une quinzaine de minutes. Rafraîchir, égoutter et peler, avant de les couper en morceaux.
Bon les blettes, ce n'est pas vraiment mon légume préféré, mais mon fils adore, alors je lui ai préparé sous forme de son gratin préféré avec de la béchamel et du fromage.
Comme j'avais deux bottes de blettes à écouler (les joies de l'Amap …), j'en ai fait un plat. Éplucher les pommes de terre et couper les blettes en petits morceaux.
Une fois cuits, couper les pommes de terre en rondelles et en mettre au fond du plat.
Vous pouvez cuisiner Gratin de blettes aux pommes de terre et jambon using 7 ingrédients et 7 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Gratin de blettes aux pommes de terre et jambon
- Vous avez besoin 1 botte de blettes.
- C'est 4 de pommes de terre.
- C'est de 2 tranches de jambon (option 2 oeufs durs).
- Préparez de 80 cl béchamel.
- Préparez de 75 grammes de gruyère râpé.
- Préparez de 2 gousses d 'ail.
- Préparez de Sel, poivre.
Ajouter des blettes, puis recommencer l'opération : une couche de pommes de terre, quelques blettes. Ingrédients: blette,jambon blanc,gruyère râpé,curry,persil,pain rassis ou biscotte,beurre,poivre,sel. Je les ai cuisiné de façon à en faire un gratin au jambon. A la maison, nous adorons !!!
Gratin de blettes aux pommes de terre et jambon instructions
- Laver les bettes, couper les côtes en morceaux et les cuire 20 minutes dans de l eau avec les pommes de terre.
- Hacher le vert des blettes. Les réduire dans une poêle avec un peu d'huile et l ail haché.
- Essorer les côtes de blettes, couper les pommes de terre..
- Prechauffer le four à 200 C.
- Verser les côtes de blettes, les feuilles de blettes, les pommes de terre et le jambon en morceaux(les 2 oeufs durs coupés en morceaux) dans un plat un gratin. Mélanger un peu. Saler poivrer. Ajouter la béchamel et le gruyère râpé.
- Enfourner pour 20 minutes.
- X.
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