Sauté de Poulet aux Blettes Colorées. Ajouter le poulet, bien mélanger et réserver au frais au moins une demi-heure. Laver et couper les blettes (le blanc et le vert) en petits morceaux, également de la taille d'une bouchée. Sauté de Poulet aux Blettes Colorées.
Les meilleures recette de poulet et blettes notées et commentées par les internautes. recette de poulet et blettes c'est sur Ptitche Le sauté de poulet fait partie de ces recettes simples, rapides et adaptées aux petits budgets.
Un mets plein de couleurs et de saveurs que l'on peut cuisiner en un rien de temps pour un dîner improvisé.
Sauté de poulet aux bananes plantain et galettes de manioc, façon Sichuan, sauce curry coco ou à la bourguignonne… n'hésitez pas.
Vous pouvez cuisiner Sauté de Poulet aux Blettes Colorées using 10 ingrédients et 3 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Sauté de Poulet aux Blettes Colorées
- C'est de ;) il faut environ 250 g de Blettes colorées, laver, essorer et les couper grossièrement.
- Vous avez besoin de ;) 250 g d'escalope ou hanches de poulet,.
- C'est de ;) 1 oignon épluché et émincer.
- Préparez de ;) 3 gousses ail, à râper ou bien les piler.
- Préparez de ;) 1 morceau de gingembre à râper ou le piler.
- C'est 1 de càs de sauce soja.
- Vous avez besoin 1 de càs de sauce de poisson (nuoc man).
- Vous avez besoin 1 de càs de sauce huîtres.
- C'est 1 de càs d'huile tournesol.
- Préparez 1 de pincée de poivre et de sel.
Poulet sauté au citron et au gingembre Toujours dans la série plats de dernière absolument délicieux et super rapides, voici du poulet sauté au citron et au gingembre d'inspiration asiatique un peu dans la même lignée (même s'il s'agissait de recettes plutôt italiennes ;-) de ce poulet aux agrumes ou… Couper les pommes en dés. Ingrédients: poulet,cidre bouché brut,échalote émincées fines,thym frais coupé fin,crème fraîche allégée,beurre,pomme de terre de taille moyenne,pomme vertes (Granny Smith),poivre,sel. Faites chauffer l'huile dans une sauteuse avec les gousses d'ail entières. Pelez et coupez l'oignon et l'ail en petits morceaux.
Sauté de Poulet aux Blettes Colorées étape par étape
- Couper grossièrement la viande (assaisonner avec 1 càs de sauce de soja, 1 càs de sauce de poisson (nuoc man), 1 càs de sauce huîtres, 1 càs d'huile tournesol et une pincée de poivre et de sel, bien mélanger et réserver,.
- Dans une sauteuse, chauffer un filet d'huile de tournesol, puis faire dorer les morceaux de viande pendant 3 à 4 mn sans les faire brûler, ensuite les enlever dans l'huile de friture et réserver ;) Toujours dans la même sauteuse, faire sauter l'ail, le gingembre et l'oignon, pendant 1 bonne minute ;) Ajouter ensuite les blettes, bien remuer ensemble, ajouter 1 càs de sauce de poisson (nuoc man), lorsque les blettes sont légèrement ramollies, ajouter la viande, bien remuer 50 secondes..
- Vérifier l'assaisonnement si nécessaire, c'est prêt ;) Ma petite touche personnelle, j'ai ajouté un gros piment rouge, couper en biseau, à défaut on peut le remplacer par un mini-poivron rouge doux ;).
Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive, ajoutez-y le poulet, l'oignon et l'ail, puis les blettes et assaisonnez. Préparez les ingrédients: pelez et émincez l'oignon. Dans un petit bol, combiner la sauce soja, le gingembre et la poudre d'ail. Ajouter ce mélange au poulet dans le sac Ziploc, refermer et bien mélanger. Voilà le genre de plat que j'apprécie, tout en un et délicieux !