Pâte feuilletée express. Versez la farine dans le bol du robot, ajoutez le beurre bien froid coupé en gros dés et ajoutez l'eau mélangée au sel. Ajoutez le crochet et lancez le robot à petite vitesse. Nouveauté Pâté aux pommes de terrre.
Préparation de la pâte feuilletée express : Coupez le beurre en gros cubes ou lamelles et mettre dans un bol ou sac de congélation.
Faites fondre le sel dans l'eau froide.
Découvrez comment faire la recette de Pâte feuilletée express au thermomix.
Vous pouvez avoir Pâte feuilletée express using 4 ingrédients et 4 pas. Voici comment réussir que.
Ingrédients de Pâte feuilletée express
- C'est 250 g de farine.
- C'est 200 g de beurre bien froid.
- C'est 2,5 g de sel.
- C'est 10 cl de d'eau glacé.
Pâte feuilletée express au thermomix est une recette facile et simple a réaliser. Pâte Feuilletée Express. de Cyril Lignac. Voilà une recette rapide et facile à réaliser de la pâte feuilletée. Mettez la farine et le sel dans la cuve de votre robot.
Pâte feuilletée express instructions
- Commencer par mélanger le beurre, grossièrement coupé et la farine. Ajouter le sel..
- Puis l'eau, arrêter le Robot quand vous Obtenez une boule, on dois voir encore les morceaux de beurre. Étaler la pâte en une longue bande..
- Commencer par rabattre le haut de la pâte, vers le centre, puis le bas par dessus. Tourner le Paton, d'1/4 de tour et étaler de nouveau la pâte en une longue bande, répéter le pliage 3 fois..
- Étaler la pâte et elle est prête à utiliser..
Creusez un puits, et y versez l'eau. Mélangez tous les ingrédients dans un robot pâtissier munie de l'ustensile « Feuille » et mélangez la pâte. Les robots multifonction ont souvent une lame en plastique blanche pour les pâtes, c'est. Pétrir vivement du bout des doigts, sans presque travailler la pâte pour ne lui donner aucune élasticité. Pour cette recette de pâte feuilletée rapide j'ai testé celle de Mercotte qui ressemble beaucoup à la pâte feuilletée "express" que je prépare aussi au robot depuis des années et qui est top pour la réalisations des galettes des rois ou tartes feuilletées!