Rouleaux de printemps aux crevettes bouquet. C'est une entrée que je fait souvent et qui est bien d'actualité puisqu'en ce moment on fête le Nouvel an chinois. C'est tout simple à faire ,enfin ( une fois que l'on a pris le tour de main pour réaliser les rouleaux avec la galette de riz!) Vous pouvez les faire aux crevettes, avec du porc ou du. Recette Rouleaux de printemps aux crevettes.
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Frais, rapide et exotique, ces rouleaux de printemps frais sont une entrée idéale.
Vous les voyez chez tous les traiteurs asiatiques, alors maintenant à vous d'en faire et mettez-y tout ce que vous aimez !
Vous pouvez cuisiner Rouleaux de printemps aux crevettes bouquet using 8 ingrédients et 3 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Rouleaux de printemps aux crevettes bouquet
- Vous avez besoin 8 de galettes de riz.
- Vous avez besoin 16 de belles crevettes bouquet cuites.
- C'est 1 de laitue.
- C'est 1 de petit bouquet de coriandre.
- C'est 1 de petit bouquet de menthe.
- C'est 2 de carottes.
- Vous avez besoin 1 de poignée de germes de soja.
- Préparez de sauce pour nems.
Menthe, coriandre, cacahuètes hachées, poulet ou crevettes ou les deux ! Cette recette, signée Jonathan Garnier, est un vrai délice à manger chez soi en guise d'entrée avec une sauce aux arachides ou en accompagnement à d'autres plats vietnamiens. Frais, croquants aux saveurs asiatiques, ces rouleaux de printemps sont parfaits! On peut faire soi-même ces délicieux en-cas aux crevettes qu'on a l'habitude de trouver chez les traiteurs asiatiques!
Rouleaux de printemps aux crevettes bouquet instructions
- Lavez les feuilles de salade, les herbes aromatiques et les germes de soja. Râpez les carottes.Retirez les têtes et les carapaces des crevettes..
- Étalez un torchon humide sur votre plan de travail. Passez 4 galettes de riz sous l'eau tiède et posez les sur le torchon.Disposez dessus les feuilles. sur chacune d'elle posez une feuille de salade, feuilles de menthe et coriandre,carottes râpées et germes de soja puis 2 crevettes bouquet. Rabattez les cotés de la galette de riz et roulez en serrant bien afin d'obtenir un beau rouleau. Répétez cette opération une autre fois. Pour évitez qu'il ne sèchent trop recouvrez les d'un torchon humide..
- Servez les rouleaux de printemps avec des feuilles de salade,menthe et coriandre.Mangez les avec une sauce pour nems..
Photo: Jean Longpré Dans ces rouleaux, les crevettes ne sont pas une simple garniture mais l'ingrédient-vedette. Rouleaux de printemps composés d'une délicieuse galette de riz garnie de vermicelles de riz, de salade, de carottes, de soja et de tendres crevettes. Un bouquet exquis de saveurs qui se laissera croquer du bout des doigts après un petit bain de sauce nuoc-mam. Rouleaux de printemps: des recettes imbattables Classique de la cuisine asiatique, le rouleau de printemps est frais et croquant. Je n'en fais pas très souvent mais j'adore les rouleaux de printemps !