Purée de potimarron. Enregistrer La douceur du goût du potimarron pour un repas automnal. Découvrez cette recette de purée de potimarron, facile et rapide. Pour changer de l'éternelle soupe au potiron.
En gratin ou en parmentier : n'ayez pas peur d'oser !
Faire cuire le potimarron coupé en morceaux avec la peau dans eau + lait pendant environ ½ heure.
Dans une casserole, faire blondir les oignons dans le beurre.
Vous pouvez cuisiner Purée de potimarron using 4 ingrédients et 3 pas. Voici comment réussir que.
Ingrédients de Purée de potimarron
- Vous avez besoin 1 de potimarron.
- Vous avez besoin 4 cuillères à soupe de crème fraîche.
- Préparez de Sel.
- Vous avez besoin de Poivre.
Quand tout est cuit, mettre dans un saladier les morceaux de potimarron, un peu de lait de cuisson et les oignons, passer au presse-purée (ou au mixer). Onctueuse, douce, gourmande, elle est rapide et facile à réaliser et accompagnera à merveille vos viandes, poissons, et peut également se faire en gratin un avec un peu de fromage râpé !. Lire la suite Purée de potimarron au thermomix. Cette purée douce accompagnera vos viandes grillées, foies de veau et volailles.
Purée de potimarron étape par étape
- Coupez le potimarron en petits dés sans l'éplucher..
- Faîtes cuire les morceaux de potimarron à la vapeur pendant une trentaine de minutes..
- Mixer le potimarron avec la crème fraîche, le sel et le poivre..
Une recette simple et facile à réaliser au thermomix. Pour changer du velouté, on déguste cette purée de potimarron. Acheter les légumes cultivés en Bio ou de manière raisonnée directement auprès d'agriculteurs français de qualité. Faites cet accompagnement en mode étape par étape comme sur votre robot ! Mais j'ai quand même voulu faire une recette de purée de potimarron, je me suis dit qu'avec de la noisette ça passerait.