Escalopes de poulet à la sauce potimaron. Escalopes de poulet à la sauce potimaron instructions. Ajouter les morceaux de potiron et continuer la cuisson une dizaine de minutes. Reserver la viande et potiron dans un plat.
Ce plat était gourmand à souhait et nous a beaucoup plu.
A l'origine il se cuisine avec du veau, mais j'ai eu peur qu'il soit trop cuit pour nous après le passage au four, aussi j'ai préféré le préparer avec du poulet.
Escalope de poulet sauce moutarde et champignons.
Vous pouvez avoir Escalopes de poulet à la sauce potimaron using 5 ingrédients et 4 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Escalopes de poulet à la sauce potimaron
- Préparez 400 gr de escalopes de poulet coupées en morceaux.
- Vous avez besoin 700 gr de potiron épluché et coupé en morceaux.
- Vous avez besoin 3 de grosse cas de crème fraîche légère.
- Vous avez besoin 5 cl de vin blanc.
- C'est de Sel poivre.
Un plat savoureux et facile à preparer pour les amateurs de sauce cremeuse des escalopes de poulet accompagnées d'une sauce moutarde aux champignons un vrai délice surtout si vous utilisez de la moutarde à l'ancienne. Trouvez aussi d'excellentes recettes de Escalope de poulet sauce camembert ! Escalope de poulet : les meilleures recettes authentiques et savoureuses. Incontournable dans le frigo, l'escalope de poulet se prépare de mille et une façons.
Escalopes de poulet à la sauce potimaron étape par étape
- Dans une sauteuse, faire revenir les morceaux de poulet dans un filet d'huile d'olive pendant 5mn en remuant de temps en temps.
- Ajouter les morceaux de potiron et continuer la cuisson une dizaine de minutes. Mettre sel poivre..
- Reserver la viande et potiron dans un plat. Dans la même sauteuse, faire réduire une dizaine de minutes la crème fraîche avec 5 cl de vin blanc. Ensuite y verser la viande et potiron et mélanger délicatement de façon à garder quelques morceaux de potiron..
- Servir avec des tagliatelles fraîches..
Economique et pauvre en calories, cette viande blanche est idéale pour la cuisine du quotidien. Recette Escalopes de volaille à la crème de sauge. La fameuse sauce crémeuse aux champignons et fromage avec du blanc de poulet émincé. Une délicieuse sauce pour les pâtes, mais aussi les pommes de terre, le riz, des légumes ou simplement à déguster avec du pain. Et le plus, elle est facile et rapide!