Velouté de potimarron. Découvrez cette recette de velouté de potimarron. Un potage divin, simple et rapide à réaliser pour les soirs d'hiver. Le potimarron est un légume hélas souvent oublié !
Assaisonner avec sel, poivre, muscade, curry et faire bouillir.
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Vous pouvez cuisiner Velouté de potimarron using 5 ingrédients et 5 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Velouté de potimarron
- C'est 1 de potimarron de taille moyenne.
- Préparez 5 de petites vache qui rit.
- Vous avez besoin 800 ml de d'eau.
- Préparez de paprika 1 pincée.
- C'est de amandes effilées pour la déco et pour la gourmandise 😋.
Vous confirmez que cette photo n'est pas une photo de cuisine ou ne correspond pas à cette recette ? Velouté de potimarron, brisures de marrons grillés,: Pumpkin velouté, pieces of grilled chestnuts,: Velouté de potimarron et châtaignes au foie gras Plus de bonnes nouvelles ?: Pumpkin and chestnut soup with foie gras More good news?: Vous pouvez associer avec une purée de potimarron.: You can associate with mashed pumpkin.: Formez quatre cercles de compotée de potimarrons, servir avec. Le velouté de potimarron est un véritable délice, concentré de saveur et d'onctuosité. Le potimarron est en effet idéal pour les recettes de velouté car il est beaucoup moins.
Velouté de potimarron instructions
- Éplucher le potimarron et le tailler en pièces.
- Mettre 800ml d eau dans une casserole et faire mijoter le potimarron.
- Ensuite une fois la consistance voulu pour la cuisson du potimarron (bien moelleux) environ 40 bonnes minutes ajouter le poivre et les vache qui rit.
- Mixer le tout.
- Servir bien chaud avec quelques amandes effilées dessus miam !.
Parfait pour surmonter les températures les plus froides de l'hiver, le velouté de potimarron est une entrée facile à réaliser, et qui sait apporter douceur et réconfort. Préparée à base de crème fraîche ou d'un peu de lait, de potimaron écrasé et assaisonné avec parfois une touche de noix de muscade, cette délicieuse soupe est un must culinaire auprès des enfants et peut aussi. Couper la chair du potiron en gros dés. Couper l'oignon en lamelles et le faire revenir dans une cocotte avec un peu d'huile. Ajouter les dés de courge dans la cocotte et recouvrir d'eau (juste au niveau de la courge, pas plus).