Soupe de potiron du jardin. Découvrez la recette de la Soupe au potiron, l'une des rares soupes appréciée autant par les parents que par les enfants. À servir pour toute la famille saupoudrée d'un peu d'emmental râpé. Enlever la peau et la partie filandreuse du potiron pour ne conserver que la pulpe. Variété idéale en soupe, gratin et purée.
Fleurs du jardin; Arbres et arbustes; Potager et legumes; Plantes d'interieur; Reportage; Fruitiers; Fleurs à bulbes; Traitement, maladies; Aromatiques; Mois par mois; Agrumes; Gazon, pelouse; Plantes grimpantes.
Recevez gratuitement une Soupe Velouté Potiron du Jardin Bio de Léa Nature.
Le froid arrive et commence à bien s'installer avec l'hiver.
Vous pouvez avoir Soupe de potiron du jardin using 6 ingrédients et 5 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Soupe de potiron du jardin
- Vous avez besoin 868 gr de potiron.
- C'est 4 de oignons.
- Préparez 240 gr de riz long.
- C'est de Eau.
- C'est 2 de càs d’huile d’olive.
- Préparez de Sel, poivre.
C'est donc le moment de ré-ouvrir la saison des soupes !!! Eh oui ; quoi de mieux pour cela que de tester une soupe bio totalement gratuitement grâce au Jardin Bio. Découvrez ainsi la soupe velouté au potiron et à la châtaigne. Une soupe maison, facile à faire, sans aller chercher des ingrédients bien loin et des saveurs complexes.
Soupe de potiron du jardin étape par étape
- Couper les oignons et le potiron en petits morceaux..
- Dans un faitout, faire revenir les oignons dans un peu d’huile d’olive et quand ils sont bien dorés, ajouter les morceaux de potiron..
- Dans le même temps faire cuire le riz dans de l’eau légèrement salée. Une fois le potiron et les oignons bien revenus, ajouter l’eau au raz des légumes puis laisser cuire environ 20 bonnes minutes.. Quand le riz est cuit mais légèrement ferme, le rincer sous l’eau et l’égoutter. Le réserver..
- Le potiron cuit, mixer le tout. En ne mettant pas trop d’eau cela fait comme un velouté, pas besoin de pommes de terre, de crème ou autres😉. Saler et poivrer à votre goût..
- Servir dans des assiettes creuses et disposer en son centre du riz.
Comme nous avons cueilli le premier potiron du jardin il y a peu , j'en avais un beau morceau sous le coude. Mais pour avoir vos propres potirons, il va vous falloir anticiper bien en amont et préparer vos semis si vous ne souhaitez pas les acheter sous forme de plants en godets prêts à être mis en terre. Le potiron est l'un des légumes familiers de l'automne au potager. En résumé, ce qu'il faut savoir :. A lire aussi : bienfaits de la citrouille sur la santé Du semis à la récolte, chaque geste est important et.