Recette: Savoureux Wok de boeuf à la thaï

Wok de boeuf à la thaï. Ce wok de boeuf légèrement épicé riche en saveurs exotiques par l'utilisation du gingembre, de la citronnelle surprendra vos papilles. Ce wok façon thaï peut s'accompagner de nouilles sautées. Vous pouvez doser le piment selon votre palet car certains apprécient le goût pimenté plus ou moins prononcé.

Lamelles de boeuf à la thaï. Fines lamelles de boeuf sauce cacahuète. Coup de coeur pour ce wok de bœuf à la thaï, issu de Cookidoo. Vous pouvez cuisiner Wok de boeuf à la thaï using 15 ingrédients et 4 pas. Voici comment cuisiner que.

Ingrédients de Wok de boeuf à la thaï

1. C'est 500 gr de boeuf (onglet, rumsteak).
2. Vous avez besoin 1 de carotte.
3. C'est 1 de poivron rouge.
4. C'est 1 de oignon rouge.
5. Vous avez besoin 1 de oignon nouveau.
6. C'est de Basilic (si possible du basilic thaï au goùt mentholé).
7. Vous avez besoin 250 Gr de pois mange tout.
8. C'est 1 gousse de d'ail.
9. Préparez 1 de petit morceau de gingembre frais.
10. Préparez 1 de petit bouquet de coriandre fraiche.
11. C'est de sauce soja.
12. Vous avez besoin de sel, poivre.
13. Préparez de Huile d'olive.
14. Préparez de Piment rouge, attention c'est fort !.
15. Préparez de Facultatif : on peut ajouter plus de légumes par exemple des pousses de soja, des mini épis de mais, des courgettes.

Réalisé à partir de reste de viande, il est parfait pour ces mois où les barbecues se multiplient. Toutes mes recettes (et bien d'autres!) sont à retrouver sur papilles-on-off.fr Wok de boeuf Thaï J'adore les spécialités thaïlandaises je trouve que c'est épicé comme il faut et les saveurs citron, gingembre, piment… me font un peu penser à nos plats Africains. Servez dans des bols individuels avec du riz parfumé. Vous pouvez décorer avec un peu de ciboule fraiche et des ognons frits.

Wok de boeuf à la thaï étape par étape

1. Dans un wok ou une sauteuse chaude, ajouter 2 C á soupe d'huile d'olive et ajouter les 2 oignons émincés, la gousse d'ail, le gingembre haché, le piment. déglacer le tout avec de la sauce soja..
2. Couper le boeuf en très fines lamelles et le faire revenir rapidement dans le wok, il doit être encore rosé. Réserver la viande..
3. Dans le wok (pas besoin de rincer), faire revenir la carotte émincée, les pois gourmands preparés, le poivron decoupé en lanières, et les autres légumes si vous le souhaitez. Ajouter sel, poivre puis la viande quelques instants, mélanger..
4. Ajouter la coriandre fraiche et servez avec du riz ou des nouilles sautées..

Réalisé à partir de reste de viande, il est parfait pour ces mois où les barbecues se multiplient. Faire revenir ces deux légumes dans un wok. Bien mélanger, puis incorporer les autres légumes. Bœuf sauté au wok : voilà une recette de base à connaître pour vous régaler au quotidien avec des saveurs asiatiques. Si vous suivez ce blog depuis un moment vous avez du constater qu'ici on est assez fan de toutes les cuisines asiatiques : la cuisine thaï, la cuisine chinoise, la cuisine japonaise…De fait, on est aussi des grands fans de la cuisson au wok.