Gelée de groseilles. Dégustez cette gelée de groseilles inratable. Une gelée savoureuse à déguster tout au long de l'année. Égrener les groseilles. Les mettre dans une grosse casserole avec un verre d'eau.
Otez les salissures faites sur les côtés et sur les bords à l'aide d'une serviette humide très propre.
Voici une recette facile à faire avec un temps de cuisson bien rapide pour une gelée.
Ainsi dans cette recette de gelée de groseilles retrouvez simplement des fruits rouges, de l'eau et le même poids de jus de groseille en sucre.
Vous pouvez avoir Gelée de groseilles using 3 ingrédients et 5 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Gelée de groseilles
- Vous avez besoin 500 g de groseilles.
- Préparez 500 g de sucre.
- Préparez de 1 peu d'eau.
Faire sa gelée de groseilles à l'extracteur de jus. Parmi les caractéristiques de la groseille, on retiendra surtout sa richesse en antioxydants et ses vertus antivieillissement. Pour ne rien perdre de leurs bienfaits, passez les fruits à l'extracteur de jus pour préserver toutes ses valeurs nutritionnelles. Verser le jus de groseille et le sucre dans la bassine à confiture.
Gelée de groseilles instructions
- Dans une casserole, tu met tes groseilles lavée et équeutez, tu les couvres d'eau. Et tu porte à ébullition 10 minutes.
- Tu passes tes groseilles dans un chinois SANS appuyer dessus, si il faut tu laisse 10 minutes reposer. Mais ton jus doit couler tout seul. Ton jus doit etres transparent.
- Tu met ton jus dans une casserole et tu rajoute le sucre, tu n'as pas besoin de sucre spécial gelée. La groseille et l'un des fruits qui contient le plus de pectines (gelée naturelle).
- Tu fais bouillir pendant 3 à 5 minutes.
- Astuce. Pour savoir si ta gelée est prête, avec une cuillère dépose une goutte sur une assiette. Si ta goutte se fige et reste sur place. Cest prêt !. Il te reste plus qu'à verser ta gelée dans tes pots.
Maintenir un feu vif et remuer souvent votre gelée de fruits. En dehors de la gelée de groseilles cassis vous pouvez varier les plaisirs en mélangeant d'autres fruits : Il faut le même poids de sucre que de jus, les groseilles ne étant très acides et ne contenant naturellement pas beaucoup de sucre. La Cuisine d'Annie regroupe des recettes de cuisine faciles. La gelée de cassis et groseilles comme les autres confitures maison, peuvent se conserver un an dans un endrois frais et sec à l'abri de la lumière. Les pots de confitures nous ont été fournis par la marque française Le Parfait.