Le moyen le plus simple de Cuire Délicieux Poitrine de porc sucrées et salées au four

Poitrine de porc sucrées et salées au four. Mélangez le miel et le jus du citron dans un bol. Ajoutez un petit filet d'huile d'olive, le gingembre finement haché et les feuilles de thym citron. Salez, poivrez les tranches de lard, déposez-les bien à plat dans un récipient et enduisez-les de toutes parts de marinade.

Ajouter les gousses d'ail en chemise (ce serait trop long de les éplucher, n'y pensez même pas). Saler, poivrer, et saupoudrer la viande d'herbes de Provence. Préparez la marinade en mélangeant tous les ingrédients. Vous pouvez avoir Poitrine de porc sucrées et salées au four using 6 ingrédients et 7 pas. Voici comment réussir que.

Ingrédients de Poitrine de porc sucrées et salées au four

1. C'est 600 g de poitrine de porc.
2. C'est de Pour la marinade.
3. Préparez 75 g de sauce soja salée.
4. Préparez 10 g de sauce magie.
5. Vous avez besoin 5 g de sauce viandox.
6. C'est 50 g de miel.

Râpez le morceau de gingembre et incorporez-le. Servez dès la sortir du four. Astuces et conseils pour Porc façon sucré salé Posez les travers sur une plaque de cuisson couverte de papier sulfurisé. Placez la poitrine de porc assaisonnée dans le four chaud.

Poitrine de porc sucrées et salées au four étape par étape

1. Faites mariner votre viande pendant environs 30 minutes minimum..
2. Préchauffer votre four à 200° et mettez le en mode grill (si vous n’avez pas le mode grill, le mode four traditionnel suffira).
3. Prenez la grille de votre four et badigeonner la d’huile à l’aide d’un mouchoir..
4. Remplissez la plaque de votre four avec de l’eau et placez là dans votre four..
5. Posez votre viande sur la grille puis placez la grille dans le four juste au dessus de votre plaque rempli d’eau..
6. Laissez cuir jusqu’à ce que votre viande soit colorée puis retournez chaque morceau pour faire dorer l’autre face..
7. Servir chaud avec l’accompagnement de votre choix..

Cette courte période à température élevée ne va pas complètement cuire la poitrine de porc et vous ne devriez pas laisser la température aussi élevée pendant toute la cuisson. La poitrine de porc, appelée aussi lard maigre, est un morceau du ventre du cochon. Elle est composée du plat de côtes, de la bardière et de la mouille, la partie postérieure. La poitrine est tout d'abord désossée, parée, salée ou mise en saumure puis étuvée ou fumée. Elle s'achète fraîche, demi-sel ou fumée.