Sauté de bœuf aux poivrons et sésame. Ecrasez la gousse d'ail avec le sel et le gingembre, jusqu'à obtenir une pâte. Coupez le bœuf en lanières puis chaque lanière en deux morceaux et mettez-les dans un bol. Ajoutez la pâte à l'ail et mélangez avec les mains, afin de bien imprégner chaque morceau.
Le but est de d'ajouter les ingrédients les uns après les autres dans le wok.
Dans une sauteuse, mettez de l'huile d'olive puis faites revenir les poivrons et oignons.
Une fois qu'ils sont cuit, les enlever de la sauteuse et réservez les.
Vous pouvez cuisiner Sauté de bœuf aux poivrons et sésame using 5 ingrédients et 2 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Sauté de bœuf aux poivrons et sésame
- Préparez de Du bœuf.
- C'est de Des poivrons.
- Préparez 1 de oignon.
- C'est de De la sauce soja.
- C'est de Des graines de sésames.
Dans la même sauteuse, faites cuire vos morceaux de viande selon vos goûts (saignant chez moi). Ajoutez le gingembre et les poivrons et laissez cuire à feu moyen. Pelez le gingembre puis râpez-le pour en obtenir une cuillère à café. Ecrasez la gousse d'ail avec le sel et le gingembre, jusqu'à obtenir une pâte.
Sauté de bœuf aux poivrons et sésame instructions
- Découpez le bœuf en lamelles. Faire mariner dans de la sauce soja et ajoutez des graines de sésame. Réservez. Épépinez et coupez les poivrons en fines lamelles. Épluchez et émincez 1 oignon. Dans une sauteuse, mettez de l'huile d'olive puis faites revenir les poivrons et oignons. Une fois qu'ils sont cuit, les enlever de la sauteuse et réservez les. Dans la même sauteuse, faites cuire vos morceaux de viande selon vos goûts (saignant chez moi)..
- Des que la viande est cuite, ajoutez le mélange poivrons-oignons et parsemez de graines de sésame. C'est prêt vous pouvez servir :).
Coupez le boeuf en lanières puis chaque lanière en deux morceaux et mettez-les dans un bol. Ajoutez la pâte à l'ail et mélangez avec les mains, afin de bien imprégner chaque morceau. Ajoutez immédiatement l'ail et le gingembre, ainsi que les poivrons, et faites « sauter » ou remuez bien pour cuire de façon homogène. Au bout d'une ou deux minute, ajoutez la sauce. Laissez réduire jusqu'à obtenir une sauce légèrement sirupeuse.