Bouillon Thaï à ma façon. Bouillon Thaï à ma façon Voici une recette détox et légère comme je les aime, c'est léger, rassasiant et tellement exotique. Les épices dans les soupes, j'adore. Cela réchauffe vraiment le corps !
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Les épices dans les soupes, j'adore.
Cela réchauffe vraiment le corps !
Vous pouvez avoir Bouillon Thaï à ma façon using 10 ingrédients et 1 pas. Voici comment réussir que.
Ingrédients de Bouillon Thaï à ma façon
- Vous avez besoin 1 litre de d'eau.
- Vous avez besoin 50 cl de lait de coco.
- Vous avez besoin 1 de tronçon de 4 cm de gingembre frais coupé en rondelles.
- Préparez 1 de cube bouillon légumes.
- Vous avez besoin 1 de citron vert.
- Préparez 1 de CAS de curry de Madras (plus ou moins selon ses goûts. Ça pique !).
- Préparez 1 de pincée de piment d'Espelette.
- Vous avez besoin 250 g de grosses crevettes (décortiquée et coupées en deux dans le sens de la longueur) (pour l'option végan des cubes de tofu).
- Préparez 200 de gramme de nouilles de konjac ou shirataki.
- Vous avez besoin 1 de CAS de coriandre en feuilles (ici séchées).
Les épices dans les soupes, j'adore. Cela réchauffe vraiment le corps ! Evidemment, si le bouillon de poulet. Remplacez les crevettes par des lamelles de filet de poulet pour la version soupe thaï au poulet à ma façon !
Bouillon Thaï à ma façon étape par étape
- Portez à ébulition l'eau dans une marmite. Ajoutez le lait de coco, le cube bouillon, le gingembre. Faire bouillir 2 à 3 minutes. Ensuite, mettez le curry, le piment et la coriandre. Mélangez bien. Vous pouvez enfin, y plongez vos nouilles de konjac préalablement rincées, et les crevettes. Faire cuire 1 ou 2 minutes, ajoutez le jus du citron et c'est prêt !.
On trouve facilement maintenant de la coriandre fraiche. Et avec le reste de votre botte, faites des réserves au congélateur. Le lait de coco n'est pas obligatoire. Il ajoute cependant une touche aromatique supplémentaire et une jolie. Quand l'eau bout, y verser la sauce soja, la sauce nuoc-mâm, le gingembre râpé, la citronnelle (selon les goûts), la coriandre ciselée, saler et poivrer.