Recette: Savoureux Le Champignon- Jouyo Manju (Wagashi)

Le Champignon- Jouyo Manju (Wagashi). Great recipe for Jouyo Manju Matcha an (Wagashi). This is a traditional Japanese sweet which is a bean paste ball rapped with dough of grated Yamaimo & Jouyo-ko (rice flour). I put Shiro an (white kidney bean paste) + Macha inside as its filling.

Sense of the season is very important for Japanese Sweet. So I made a small Snowman with this ingredient for winter! Great recipe for Niji: Rainbow - Jouyo Manju (Wagashi). Vous pouvez cuisiner Le Champignon- Jouyo Manju (Wagashi) using 6 ingrédients et 9 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Le Champignon- Jouyo Manju (Wagashi)

1. Préparez 45 g de igname râpée.
2. Vous avez besoin 90 g de sucre.
3. Vous avez besoin 60 g de Jouyo-ko (farine de riz).
4. Vous avez besoin 150 g de Koshi-aｎ (pâte d'haricots rouge sucrée).
5. C'est 1 cuillère à soupe de sésame noir cassé.
6. C'est de Jouyo ko est une riz farine, n'est pas de riz gluante. Et c'est une poudre fine.

This is a traditional Japanese sweet which is a bean paste ball wrapped with dough of grated Yamaimo & Jouyo-ko (rice flour). I draw Niji (Rainbow) on it with brushes and food colorings! Yamaimo is a Yam, a kind of root vegetables. When we just say "Kome-ko=rice flour", we mention "joushin-ko".

Le Champignon- Jouyo Manju (Wagashi) étape par étape

1. Ingrédients pour 10.
2. Ajoutez 90g de sucre dans 50g de igname râpée. Mélangez les bien..
3. Ajoutez 1/3 de la mélange dans 1 cuillère à soupe de sésame noir cassé et mélangez..
4. Mettez la Yamaimo mélange blanche dans 60g de jouyo-ko (farine de riz) et mélangez. Sortez la pâte (quand environ 2/3 de la farine est mélangé dans la Yamaimo mélanger)..
5. Mettez la sésame & Yamaimo mélange dans la reste de farine et mélangez. Faites la sésame pâte plus molle que la pâte blanche..
6. Partagez chaque la pâte en 10. (en saupoudrant farine)..
7. [Faire 10 Champignons]　Enveloppez une boule d‘haricots rouges avec une part de ce pâte blanche, en saupoudrant farine. (Vous ne devez pas envelopper complètement.) Faites la ovoïde..
8. Faites une sésame pâte cercle. Mettez la sur la boule ovoïde. Faites 10 champignons comme ca..
9. Mettez les dans le cuiseur à vapeur. Cuirez les pandas 9 minuties. Sortez les et faites les refroidir couverts d'un tissu. C'est fini!.

But I recommend to use "Jouyo-ko" for makin. Bonhommes de neige.- Jouyo Manju (Wagashi). Great recipe for Sakura: Cherry blossom - Jouyo Manju (Wagashi). This is a traditional Japanese sweet which is a bean paste ball wrapped with dough of grated Yamaimo & Jouyo-ko (rice flour). I draw Sakura (Cherry blossom) on it with a pink food coloring!