Blettes et pommes de terre à la crème. Peler puis écraser les pommes de terre en purée. Ajouter la farine, l'échalote et l'ail hachés et la crème liquide. Pendant la cuisson des blettes, éplucher les pommes de terre.
Faire la béchamel : dans une casserole, faire.
Taillez les fromages en fines tranches.
Déposez les rondelles de pommes de terre et les blettes sur la pizza.
Vous pouvez cuisiner Blettes et pommes de terre à la crème using 7 ingrédients et 4 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Blettes et pommes de terre à la crème
- Vous avez besoin 4 de pommes de terre.
- Vous avez besoin 1/2 botte de blettes.
- C'est 1/2 de oignon.
- Vous avez besoin 1 cuillère à soupe de graisse de canard.
- Vous avez besoin 2 de cuillères de crème fraîche.
- Préparez de sel.
- C'est de poivre.
Ajoutez les tranches de fromage et parsemez de. Peu cuisinées mais pourtant délicieuses ces bettes cardes ou blettes ! Enrobées de béchamel et cuites à l'eau puis au four, posées sur des pommes de terre, elles vont faire plaisir même aux enfants ! Les laver soigneusement, séparer les feuilles vertes des côtes blanches.
Blettes et pommes de terre à la crème instructions
- Faire revenir l'oignon émincé dans la graisse de canard avec les pommes de terre..
- Laver les blettes, puis séparer les côtes des feuilles. Couper les côtes en tronçons assez fins. puis les ajouter aux pommes de terre. Verser un verre d'eau et cuire à couvert pendant 15 minutes..
- Après 15 minutes hacher grossièrement les feuilles de blettes et les ajouter aussi. Saler et poivrer et laisser cuire encore 10 minutes environ..
- Quand tous les légumes sont bien fondants servir avec une petite cuillère de crème fraîche épaisse dans chaque assiette.
Avec un petit couteau ou un économe, peler légèrement les. Que diriez-vous d'une poêlée de blettes pommes de terre lardons, un plat léger pour le repas du soir. Les blettes à la poêle avec des patates c'est bien pratique et très facile à préparer. Je me suis rendue compte qu'il y avait peu de recettes à base de blettes sur le blog… pourtant, c'est juste trop bon ! Assaisonner, mélanger et déposer sur les pommes de terre.