Tarte aux blettes et au Gorgonzola. Une fois que le riz est cuit, ajoutons le parmesan et la sauce saclà oignon doux et gorgonzola. Mélangeons le riz aux blettes, puis après s'être débarrassé du gras du bacon, disposons les avec la préparation. C'est prêt, ajustons l'assaisonnement si nécessaire.
La recette de la tourte aux blettes, gorgonzola et jambon cru.
Y déposer un fond de tarte et le piquer.
Mettre le tout sur le fond de tarte et sceller le second fond de tarte sur le dessus.
Vous pouvez avoir Tarte aux blettes et au Gorgonzola using 7 ingrédients et 9 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Tarte aux blettes et au Gorgonzola
- Préparez 1 de pâte feuilletée.
- C'est 1/2 botte de blettes.
- C'est 100 g de Gorgonzola Picante.
- Vous avez besoin 100 g de Mascarpne.
- Vous avez besoin 1 de verre de lait.
- Préparez 1 de oeuf.
- Vous avez besoin 20 ml de d'huile d'olives.
Faire un petit trou au milieu de ce. Les blettes, on les mange de plus en plus en tarte à notre table. Comme j'avais un gros bout de gorgonzola bien crémeux, j'ai testé le mélange blette-gorgonzola. Comme toujours, vous pouvez utiliser indifféremment des blettes ou des épinards pour cette tarte salée.
Tarte aux blettes et au Gorgonzola instructions
- Commencez par laver les blettes, puis séparer les côtes des feuilles..
- Hacher les côtes au robot et puis les faire revenir dans une poêle avec de l'huile d'olives à feu doux jusqu'à ce qu'elles soient bien confites environ 15/20 minutes..
- Hacher les feuilles au robot également.
- Dans un bol mélanger ensemble le lait et le mascarpone, ajouter l'oeuf entier et battre ensemble le tout.
- Étaler la pâte dans le moule, répartir les cotes par dessus..
- Couper le gorgonzole en morceaux et le mettre sur les côtes de blettes..
- Ajouter les feuilles en lanières dans le mélange oeuf/mascarpone. Puis verser le tout sur les côtes et le Gorgonzola..
- Mettre au four environ 40 minutes themostat 7.
- Vous pouvez la manger chaude ou froide avec de la salade de Roquette par exemple.
Quant au gorgonzola, vous pouvez le remplacer par un bleu de votre choix (d'Auvergne, du Cantal. La recette de la tourte aux blettes, gorgonzola et jambon cru. Cette quiche crémeuse parfumera votre cuisine à la douce odeur du fromage italien. Servez-la chaude ou froide. Écraser très finement le gorgonzola, ajouter les œufs entiers, la crème fraîche et l'aneth, mélanger jusqu'à l'obtention d'une crème homogène. Poivrer (il n'est pas nécessaire de saler).Étendre la pâte feuilletée au fond d'un moule à tarte, couvrir avec la préparation.