Gratin de blettes. Même principe que le gratin d'épinards pour faire aimer à peu de frais les blettes. Laver les blettes, leur couper le vert mais le garder. Couper en morceaux en enlevant les filaments.
Encore un gratin aux blettes !
Mais celui-ci est garanti inratable et délicieux.
Préparez les blettes : lavez-les, coupez en petits tronçons les feuilles ainsi que les côtes.
Vous pouvez cuisiner Gratin de blettes using 8 ingrédients et 5 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Gratin de blettes
- Préparez 300 g de queue de blettes.
- Préparez de Sel.
- Vous avez besoin de Poivre.
- Préparez 100 g de gruyère râpé.
- Préparez de Béchamel.
- Préparez 30 g de Farine.
- Vous avez besoin 50 g de beurre.
- Vous avez besoin 250 ml de lait.
Pendant ce temps, préparez la béchamel. Gratin de blettes aux lardons et à la ricotta. Une autre façon de cuisiner le quinoa et aussi de l'agrémenter. Gratin de blette au roquefort noix de muscade beurre lait ail végétarien veggie béchamel gratin de blettes gratin roquefort bettes blettes.
Gratin de blettes étape par étape
- Faire bouillir les queues de blettes jusqu’à ce qu’elles soient fondantes.
- Les écouter et les mettre dans un plat pour gratin.
- Faire la béchamel: mettre le beurre dans une casserole, une fois fondu ajouter la farine, le lait au fur et à mesure..
- Saler et poivrer.
- Mettre la béchamel dans le plat à gratin au dessus des blettes et du gruyère ! Mettre au four en mode gril pour qu’il gratine.
Laissez-vous tenter par ce gratin de blette à la béchamel au roquefort, qui peut tout autant se décliner avec des épinards. La blette est un légume extraordinaire, on le cuisine dans son ensemble : avec les fanes, on fait une omelette et avec les côtes, un gratin. Coupez en rectangle chaque côte en n'oubliant pas d'enlever les filaments. Couper ensuite les côtes en tronçons. Les mettre dans un plat à gratin beurré.