Le moyen le plus simple de Cuire Savoureux Boulettes de colin en sauce

Boulettes de colin en sauce. En cuisine avec cette belle idée de recette de boulettes d'aubergines à la sauce - recette ww - entrée -. La recette par Plat et recette. Un délicieux mélange d'épices, pour des boulettes tendres et savoureuses.

La recette que nous allons cuisiner aujourd'hui appartient à ma mère. Je peux vous assurer que je reste très objectif quand je dis que ma mère fait les meilleures recettes maison du monde, et parmi eux, cette recette de boulettes de viande en sauce a une place privilégiée. Egoutter et raduire en purée avec le colin dans un grand saladier. Vous pouvez avoir Boulettes de colin en sauce using 25 ingrédients et 4 pas. Voici comment cuisiner que.

Ingrédients de Boulettes de colin en sauce

1. C'est 400 g de filet de colin ou autre poisson au choix.
2. Préparez 1/4 c de à c de sel.
3. Vous avez besoin 1/4 c de à c de poivre noir.
4. C'est 1/4 c de à c de cumin.
5. C'est 01 de pincé de gingembre moulu.
6. Préparez 01 de pincée de curcuma.
7. C'est 1/4 c de à c de paprika.
8. Préparez 01 c de à c de jus de citron ou vinaigre blanc.
9. C'est 01 c de à c de chapelure.
10. Vous avez besoin 1/2 c de à c de coriandre hachée.
11. C'est de Pour la sauce:.
12. Préparez 02 c de à s d'huile.
13. Vous avez besoin 02 de oignons en feuilles de préférence.
14. Vous avez besoin 02 gousses de d'ail rapées.
15. Préparez 04 c de à s de sauce tomate ou couli.
16. C'est 01 de carotte rapée.
17. C'est 1/2 c de à c de coriandre hachée.
18. Préparez de Sel.
19. C'est 1/4 c de à c de poivre noir.
20. C'est 1/4 c de à c de curcuma.
21. Vous avez besoin 1/2 c de à c de paprika.
22. Préparez 1/4 c de à c de cumin.
23. Préparez 1/2 de verre d'eau chaude.
24. Vous avez besoin 1 de feuille de laurier.
25. Vous avez besoin de Persil haché.

Ajouter noix de muscade, ½ oignon, fécule de maïs, les oeufs, sel, poivre. Façonner des boulettes en les roulant dans la farine. Dans une poêle, cuire les boulettes dans de l'huile de colza. Un filet de poisson croustillant qui trouve son idéal dans une sauce moutarde onctueuse.

Boulettes de colin en sauce étape par étape

1. Hacher le poisson et ajouter tous les épices, le sel, la chapelure, le vinaigre et la coriandre.Bien mélanger et réserver au frais..
2. Préchauffer l'huile et faire revenir les oignons sur feux doux.Ajouter les épices en remuant de temps à autre..
3. Ajouter la sauce tomate, l'ail, la coriandre, le laurier, et mouiller. laisser mijouter environ 5 mns puis ajouter la carotte et laisser cuire un peu le temps de confectionner les boulettes..
4. Ajouter les boulettes en les retournant de temps à autre pour une cuisson de 7 mns sur feux doux. Finir avec le persil haché. Servir accompagné de riz créol, pommes vapeur ou salade verte. Bon appétit..

Ajoutez la moutarde à l'ancienne et la Maïzena. Salez, poivrez les filets de colin. Arrosez-les avec le jus de citron restant. Boulettes de viande en sauce tomate épicée. Dans ce plat de semaine vite fait, les boulettes de viande sont délicieusement épicées grâce à la sauce tomate aux chipotles.