Rhum arrangé ananas et noix de coco a la cannelle. Nous avons consacré un article sur comment faire un bon rhum arrangé maison, je vous conseille de le consulter en plus de cette recette. Punch coco une aiguille dans l potage - Une boisson qui fleure bon les Antilles! Ma Boubang Boissons Rhum Arangé Recette Rhum Arrangé Recettes De Sirop Apéro Boisson Rhum Arrangé Maison Apero Maison Liqueur Maison Ranger Ce qui fait la qualité du rhum arrangé, c'est le temps de macération des ingrédients qui peut durer jusqu'à plusieurs mois.
Couper l'ananas et la noix de coco en petit morceaux, puis les rajouter à la préparation dans la bouteille.
Couper les gousses de vanille dans le sens de la longueur et les mettre dans le mélange.
Si vous avez besoin d'un petit rappel technique pour ouvrir une noix de coco, nous vous conseillons la vidéo de L'atelier des.
Vous pouvez avoir Rhum arrangé ananas et noix de coco a la cannelle using 7 ingrédients et 4 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Rhum arrangé ananas et noix de coco a la cannelle
- C'est 1 litre de rhum blanc agricole.
- C'est de Mélange pour macération :.
- Vous avez besoin 100 g de d ananas séché (chair feuilles peau).
- C'est 1 de bâton de cannelle concassé.
- Vous avez besoin 50 g de noix de coco râpée.
- C'est 1 de citron.
- Vous avez besoin 50 g de cassonade.
Quoi qu'on y mette (dans le rhum), ça ne peut être qu'excellent ! Bien laver citron et orange avant de prélever les zestes. Mettre tout cela dans une bouteille vide (de limonade avec le bouchon "traditionnel") ou dans un grand bocal de conserve. Le rhum arrangé, qu'est-ce que c'est ?
Rhum arrangé ananas et noix de coco a la cannelle étape par étape
- Presser le citron prélever le zeste le râper verser dans une grande carafe tous les ingrédients de la macération ajouter le rhum blanc fermer et laisser macérer au moins un mois (j ai laissé mariner deux mois pour ma part).
- Secouer de temps en temps le flacon sans l ouvrir (environ deux fois par semaine).
- Lorsque le mélange a bien macéré la couleur est devenue ambrée filtrer le contenu de la bouteille d abord dans une passoire puis une seconde fois au chinois.
- Jeter les ingrédients de macération et verser le rhum filtré en bouteille c est prêt ! Se déguste nature,en cocktail,avec citron vert et sucre de canne...etc mais toujours avec modération 😋.
Le rhum arrangé est une recette antillaise aussi réputée sur l'île de La Réunion et en Guadeloupe. Il s'agit d'une préparation de rhum dans laquelle ont macéré plusieurs ingrédients (des fruits, des épices, des fleurs, des graines, des écorces ou même des friandises). La meilleure recette de Rhum arrangé vanille-coco! On la conserve à l'abris de la lumière, on laisse mûrir et macérer pendant plusieurs mois. A consommer avec prudence et modération.