Travers de porc grillés au four marinade maison. Une délicieuse association sucrée/salée qui séduira tous le monde, petits et grands. Une recette simple à réaliser ! Dans un saladier mettre tous les ingrédients de la marinade.
Vous pouvez maintenant ajouter vos travers, et bien les recouvrir de marinade.
Mélanger ensemble la moutarde, le ketchup, le miel, le jus de citron et la sauce Worcestershire.
Poivrer et enduire les travers de ce mélange.
Vous pouvez avoir Travers de porc grillés au four marinade maison using 7 ingrédients et 2 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Travers de porc grillés au four marinade maison
- C'est 1 de bande de travers de porc.
- Préparez 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon.
- Vous avez besoin 2 cuillères à soupe de miel.
- Préparez 1 cuillère à café de sauce soja.
- C'est 1 cuillère à soupe de jus de citron.
- C'est de Poivre.
- C'est 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique blanc.
Pour la cuisson de vos ribs au barbecue, vous avez plusieurs options : Faire griller les travers de porc directement : c'est une cuisson au barbecue classique, en plaçant la viande au-dessus des braises. Toutefois, avec des ribs, veillez bien à installer la grille de cuisson le plus haut possible ou ils risquent de carboniser très vite. Placez vos travers de porc dans un sac congélation zip, verser votre marinade dessus. Chassez l'air du sac puis fermez-le.
Travers de porc grillés au four marinade maison étape par étape
- À préparer 6 heures à l avance : mélanger tous les ingrédients de la marinade séparer les travers les enduire de marinade puis les conserver dans un récipient fermé au réfrigérateur pendant 6 heures préchauffer le four à 220 degrés déposer les travers dans un plat à four enfourner pour 20 minutes en les retournant à mi cuisson.
- C est prêt ! Bon appétit 😋à manger avec les doigts 😉.
Malaxez bien l'ensemble pour que les ribs soient bien imprégnés. Ingrédients : travers de porc séparés,oignon,tomate,pomme de terre,huile d'olive. Faire dorer les travers de porc dans l'huile d'olive bien chaude, quand ils sont bien dorés, ajouter les oignons émincés. Recette de brochettes de porc à la normande au barbecue. Arrosez les travers de ce mélange, poivrez et retournez la viande plusieurs fois dans le plat afin qu'elle s'enrobe bien de la marinade.