Salade de tomates et de mûres. Vous avez des tomates trop mûres et vous ne savez pas comment les cuisiner ? C'est vrai que pour une salade c'est pas top, on préfère des tomates fermes et croquantes. Par contre n'hésitez pas à préparer des soupes, des sauces ou encore des tomates à la provençale.
Avec les températures élevées, nous retrouvons plus que régulièrement des salades à notre tables, mais j'aime qu'elles soient différentes les unes des autres pour ne pas nous lasser.
Celle-ci comporte peu d'ingrédients et malgré tout nous l'avons apprécié.
Salade de tomates cerise, mûres, myrtilles et feta.
Vous pouvez avoir Salade de tomates et de mûres using 7 ingrédients et 4 pas. Voici comment réussir que.
Ingrédients de Salade de tomates et de mûres
- C'est 60 g de mûres ou autre baie acide.
- Préparez 250 g de grosses tomates coupees en rondelles.
- C'est 1 de petit oignon découpé en fines rondelles (j'ai l'oignon rouge.
- Vous avez besoin 3 c de à soupe de vinaigre de cidre ou autre.
- Vous avez besoin 2 c de à soupe d'huile (tournesol).
- C'est de Sel, poivre.
- Préparez de Feuilles de basilic ciselées.
Les mûres et les myrtilles se prêtent bien au mariage avec la tomate et la feta. La recette par My Culinary Curriculum. Une belle façon de manger de bonnes tomates bien mûres, cette salade est parfaite pour un lunch, un pique-nique ou un souper sur la terrasse avec des amis. Servez-la sur quelques feuilles de laitue pour plus de fraîcheur et de croquant.
Salade de tomates et de mûres étape par étape
- Préparer la vinaigrette.
- Disposer les tomates puis les rondelles d'oignon et parsemer des mûres et basilic..
- Arroser de vinaigrette et laisser reposer un quart d'heure.
- Déguster.
Couper les tomates en fines tranches et les disposer en rosace dans des assiettes. Arroser de pesto et déposer quelques mûres. Décorer avec les feuilles de basilic et parsemer de morceaux de pistaches concassées. Ingrédients: tomate du marché (vertes et rouges de toutes grosseurs),échalote,huile d'olive de qualité,ciboulette fraîche,poivre,sel. Couper les tomates en rondelle au dessus d'un saladier afin de recueillir leur.