Salade de tomates carottes romaine et courgettes à la feta. Si vous avez aimé la salade de brocolis vous devriez être conquis tout autant cette salade de courgettes à la feta, parfumée à la menthe fraîche et accompagnée d'olives noires. Une salade rapide et rafraichissante particulièrement appréciée les chaudes journées d'été. Les arômes de carottes feta et menthe se marient à merveille dans cette salade consistante, fraîche et riche en goût.
Salade de mâche à l'avocat, tomates, feta et surimi.
Avec les températures élevées, nous retrouvons plus que régulièrement des salades à notre tables, mais j'aime qu'elles soient différentes les unes des autres pour ne pas nous lasser.
Celle-ci comporte peu d'ingrédients et malgré tout nous l'avons apprécié.
Vous pouvez avoir Salade de tomates carottes romaine et courgettes à la feta using 9 ingrédients et 7 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Salade de tomates carottes romaine et courgettes à la feta
- Vous avez besoin 4 de feuilles de romaine.
- C'est 2 de tomates.
- C'est 1 de courgette.
- Préparez 4 de carottes.
- Préparez 100 g de feta.
- Préparez 1 de bouquet de persil.
- Vous avez besoin 2 cuillères à soupe de d huile d olive.
- C'est 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre.
- Vous avez besoin de Sel poivre.
En effet, pas question de se borner à la simple salade de crudités 😉 Un classique de l'été est la "salade grecque" une salade de concombres, tomates, feta, olives noires avec un assaisonnement citron/huile d'olive. Entre les crudités et la feta, cette salade me semblait "top" en été justement pour sa fraîcheur… Couper les tomates en quartiers et les déposer dans un saladier. Couper les courgettes en quatre dans la longueur. Retailler les courgettes en petits cubes.
Salade de tomates carottes romaine et courgettes à la feta instructions
- Laver la salade la couper en lanières et la déposer sur un grand plat rond (un quart du plat).
- Laver les tomates les couper en fins quartiers et les déposer sur le plat (second quart).
- Laver la courgette couper les extrémités puis la détailler en tagliatelles et les poser sur le plat (troisième quart).
- Éplucher les carottes les râper et les déposer sur le plat (dernier quart).
- Émietter la feta laver et hacher le persil déposer la feta en croix sur le plat.
- Parsemer la salade de persil.
- Dans un bol mélanger huile vinaigre sel et poivre arroser la salade c est prêt! Bon appétit 😋.
Emincer l'oignon rouge et l'ajouter à la salade. Ajouter ensuite les olives noires, la féta coupée en petits cubes. Citronner, saler et arroser d'huile d'olive. Servie avec une viande ou un poisson, cette salade pleine de saveurs peut constituer un repas très léger. Peler les tomates et les couper en rondelles ou en cubes.