Comment Préparer Savoureux Curry de pommes de terre et potiron

Curry de pommes de terre et potiron. Peler le potiron, retirer les graines et le couper en morceaux. Ajouter le coulis de tomate, le potiron, les pommes de terre, le curry, les raisins, sel et poivre. Éplucher les pommes de terre et le potiron et les couper en cubes. Éplucher et émincer l'ail et l'oignon. Ajouter les légumes, les raisins secs, le curry et le sel.

Assaisonnez ensuite ce mélange de curry en poudre, sel, poivre et muscade. Ajoutez le potimarron et mélangez, arrosez le tout de bouillon. Peler le potiron, retirer les graines et le couper en morceaux. Vous pouvez avoir Curry de pommes de terre et potiron using 9 ingrédients et 3 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Curry de pommes de terre et potiron

1. Préparez 400 g de potiron.
2. C'est 4/5 de pommes de terre.
3. C'est 1 de oignon.
4. C'est 250 g de lardons.
5. C'est 1 cuillère à soupe de crème fraîche.
6. Vous avez besoin 1 cuillère à café de curcuma.
7. C'est 1 cuillère à café de curry.
8. C'est de Sel, poivre.
9. C'est 1 de cube de légumes.

Laver les pommes de terre, les peler et les couper en morceaux. Ajouter le potiron, les pommes de terre, les épices, sel et poivre. Cuisez les pommes de terre pelées dans une casserole d'eau bouillante. Ecrasez les pommes de terre pour en faire une purée avec des morceaux.

Curry de pommes de terre et potiron étape par étape

1. Peler le potiron, retirer les graines et le couper en morceaux. Laver les pommes de terre, les peler et les couper en morceaux..
2. Dans un multicuisseur, faire revenir l'oignon 5 minutes au beurre. Ajouter le potiron, les pommes de terre, les épices, sel et poivre. Mélanger. Faire cuire 5 minutes. Ajouter le cube de légumes et 1/2 verre d'eau. Laissez mijoter ouvert pendant 25 minutes..
3. Faire revenir les lardons dans une poêle à part avant de les incorporer aux légumes. Ajouter la crème fraîche juste avant de servir..

Une fois le potiron cuit, mixez-lele sans trop insister pour obtenir une belle purée. Mélangez les deux purées et ajoutez le sel, le poivre, le curry et le curry madras. Dans une cocotte faites revenir les oignons avec l'huile d'olive quand tout est bien doré. Puis mouillez avec le bouillon de volaille et ensuite ajoutez le lait bouillant. Salez, poivrez et ajouter la muscade.