Sauté de bœuf aux carottes chou kale coriandre et curcuma. Trouvez aussi d'excellentes recettes de Sauté de bœuf aux carottes chou kale coriandre et curcuma ! Sauté de basse côte de boeuf marinée et légumes printaniers - Emma cuisine. Voici une recette toute simple et rapide de sauté de basse côte de bœuf marinée à l'huile d'olives et au citron avec des légumes printaniers.
Une recette très facile à faire à base de chou vert et de bœuf haché que l'on peut servir accompagné de riz ou seul en repas complet.
La recette par A Prendre Sans Faim.
Ingrédients: chou blanc,carotte,pomme de terre,oignon,eau,fromage aux fines herbes,cumin,sel.
Vous pouvez avoir Sauté de bœuf aux carottes chou kale coriandre et curcuma using 9 ingrédients et 4 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Sauté de bœuf aux carottes chou kale coriandre et curcuma
- C'est 800 g de bœuf.
- C'est 1 de chou kale.
- Préparez 6 de carottes.
- C'est 1 de oignon.
- Préparez 1 cuillère à café de curcuma.
- C'est 1 cuillère à café de coriandre en poudre.
- Vous avez besoin de Sel poivre.
- Vous avez besoin 1/2 litre de bouillon de bœuf (fait maison pour moi).
- C'est 1 cuillère à soupe de d huile d olive.
Eplucher les carottes, les pommes de terre, l'oignon. Verser un trait de sauce de soja (inutile de saler, la sauce de soja s'en charge). Quand la viande commence à colorer, verser le jus d'orange. Laisser évaporer légèrement le jus d'orange puis ajouter les carottes.
Sauté de bœuf aux carottes chou kale coriandre et curcuma étape par étape
- Couper le bœuf en morceaux éplucher l oignon et l émincer faire chauffer l huile dans un wok y faire revenir l oignon et la viande faire colorer ajouter le curcuma et la coriandre bien mélanger à feu vif.
- Détailler le chou en feuilles les laver puis les couper en grosses lanières ajouter dans le wok mélanger ajouter la moitié du bouillon mélanger baisser à feu moyen éplucher les carottes les couper en rondelles.
- Ajouter les carottes dans le wok bien mélanger saler poivrer ajouter le restant du bouillon couvrir baisser à feu doux laissez mijoter 35 minutes.
- C est prêt ! Bon appétit 😋.
Ajouter le gingembre restant et mélanger une dernière fois avant de servir. Le chou Kale est un chou vert que je ne cuisine jamais et je trouve cela dommage car avec cette soupe je me suis régalée j'ai ajouté d'autres légumes comme la carotte et quelques fleurons de chou fleur qui me restaient. En fin de cuisson j'ai parsemé ma soupe de pois chiche rôtis au four et épicées. Le chou kale est une variété ancienne de chou d'origine allemande, écossaise, scandinave et hollandaise qui fait un tabac aux États-Unis. Il a la particularité de se cueillir feuille à feuille, il est non pommé.