Tarte aux bettes ou blettes. Tarte aux feuilles de blettes et gouda au cumin. Une recette dont je suis fière, j'ai simplement adorée ! Faut dire que j'aime le gouda au cumin, et l'association avec les feuilles de blette. hmmmm, délicieux.
Dans les blettes, tout se mange.
Pour cette recette les feuilles de blettes sont utilisées sans les cardes.
Faire revenir dans une poêle pour retirer au maximum l'eau.
Vous pouvez avoir Tarte aux bettes ou blettes using 8 ingrédients et 5 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Tarte aux bettes ou blettes
- C'est de Sauce béchamel.
- Vous avez besoin 4 de tranches de jambon.
- Vous avez besoin 5/6 de petites tranches de lard fumé.
- Préparez 1 botte de bette ou blette.
- C'est 1 de oignon.
- C'est 1 de pâte à tarte feuilletée.
- Préparez 1 de fois 70 g de gruyère râpé.
- Vous avez besoin de Sel poivre.
JULIE BALAGUE POUR M LE MAGAZINE DU MONDE. Dans un saladier, préparez la migaine : battez énergiquement la crème avec les œufs. Ajoutez les herbes, le piment d'Espelette, la farine puis les blettes. Étalez la pâte dans le moule, piquez le fond de tarte et parsemez-le de parmesan avant d'ajouter la garniture aux blettes. La tarte aux vert de blettes est faite pour vous !
Tarte aux bettes ou blettes étape par étape
- Séparer les queues des feuilles de bettes bien les laver et les faire bouillir 10 mns en pression, égoutter..
- À la poêle faire doré l’oignon et le lard. Faire environ l’équivalent d’un bol de béchamel et ajouter un paquet de gruyère..
- Ajouter les feuilles de blettes à la béchamel. Ajouter les queues des blettes dans la poêle de préparation oignon lard.
- Mettre le jambon dans le fond de la tarte et recouvrir avec les ingrédients de la poêle et ajouter la béchamel au dessus et mettre le deuxième paquet de gruyère..
- Mettre au four 35 mns à 180 degrés et bon appétit 😋.
Cette tarte saine et très gourmande à la fois est un pur délice. C'est également un plat très simple et rapide à préparer. Une pâte brisée, des verts de blette, un oignon, une échalote, des lardons, des œufs, de la crème et du beurre et vous êtes prêt pour préparer votre tarte aux vert de blettes. Tourte aux blettes bettes tourte plat unique tarte cardon. Une belle tourte dorée et gourmande pour une entrée généreuse ou simplement en plat principal.