Gratin de blettes aux pommes de terre et jambon. Faire bouillir de l'eau salée dans une casserole. Cuire les pommes de terre dans une seconde casserole d'eau bouillante - une quinzaine de minutes. Rafraîchir, égoutter et peler, avant de les couper en morceaux.
Bon les blettes, ce n'est pas vraiment mon légume préféré, mais mon fils adore, alors je lui ai préparé sous forme de son gratin préféré avec de la béchamel et du fromage.
Comme j'avais deux bottes de blettes à écouler (les joies de l'Amap …), j'en ai fait un plat. Éplucher les pommes de terre et couper les blettes en petits morceaux.
Une fois cuits, couper les pommes de terre en rondelles et en mettre au fond du plat.
Vous pouvez avoir Gratin de blettes aux pommes de terre et jambon using 7 ingrédients et 7 pas. Voici comment réussir que.
Ingrédients de Gratin de blettes aux pommes de terre et jambon
- Préparez 1 botte de blettes.
- Préparez 4 de pommes de terre.
- Préparez de 2 tranches de jambon (option 2 oeufs durs).
- C'est de 80 cl béchamel.
- Préparez de 75 grammes de gruyère râpé.
- C'est de 2 gousses d 'ail.
- C'est de Sel, poivre.
Ajouter des blettes, puis recommencer l'opération : une couche de pommes de terre, quelques blettes. A la maison, nous adorons !!! Ingrédients: blette,jambon blanc,gruyère râpé,curry,persil,pain rassis ou biscotte,beurre,poivre,sel. Mélanger les côtes de bette, les pommes de terre, les oignons et le jambon, saler, poivrer, disposer par couches dans le plat beurré.
Gratin de blettes aux pommes de terre et jambon étape par étape
- Laver les bettes, couper les côtes en morceaux et les cuire 20 minutes dans de l eau avec les pommes de terre.
- Hacher le vert des blettes. Les réduire dans une poêle avec un peu d'huile et l ail haché.
- Essorer les côtes de blettes, couper les pommes de terre..
- Prechauffer le four à 200 C.
- Verser les côtes de blettes, les feuilles de blettes, les pommes de terre et le jambon en morceaux(les 2 oeufs durs coupés en morceaux) dans un plat un gratin. Mélanger un peu. Saler poivrer. Ajouter la béchamel et le gruyère râpé.
- Enfourner pour 20 minutes.
- X.
Mélanger le lait, la crème, l'ail, le sel, le poivre et la noix de muscade, verser sur les pommes de terre. Gratin de blettes aux lardons et pommes de terre. Aujourd'hui, je vous propose une recette économique qui permet également d'utiliser les restes du réfrigérateur. Cette recette est composée de blettes ou bettes. Les blettes sont des plantes qui se présentent sous forme de botte qui se distingue en deux parties, les feuilles (plante.