Donuts au sucre. Créée par titiepa Des donuts ! Cette recette de donut nature vous permet de l'acommoder selon vos préférences. : au sucre, au chocolat ou aux bonbons, c'est vous qui voyez ! Aux Etats Unis et au Canada, le donut ou doughnut est un petit beignet sucré en pâte levée qui se présente sous la forme d'un anneau saupoudré de sucre glace ou recouverts d'un glaçage au sucre ou au chocolat.
Donuts au beurre de cacahuètes SKIPPY®️. bonjour , les donuts ont étaient fait samedi ; il en reste deux aujourd'hui et ils sont encore bien moelleux !
Hier c'était au tour des beignets d'être testés.
Très moelleux aussi ; je les ai fait sans garniture à l'intérieur , juste du sucre.
Vous pouvez avoir Donuts au sucre using 8 ingrédients et 11 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Donuts au sucre
- C'est 420 g de farine.
- Préparez 2 de oeufs.
- Préparez 180 ml de lait.
- Préparez 65 g de sucre en poudre.
- C'est 1/2 c de à c de sel.
- C'est 20 g de levure fraîche de boulanger.
- C'est 60 g de beurre moi.
- Préparez de Du sucre pour saupoudrer les donuts.
Pour le p'tit dej c'est nickel. Répondre Supprimer Donuts légers au four. Profitons sans complexes de donuts légers et moelleux : une cuisson au four évite quelques centaines de calories ! Privilégier cette recette de base, le glaçage reste au choix selon ses envies : de la couleur pour pétiller, du chocolat pour se régaler, du sucre cristallisé pour briller ou tout.
Donuts au sucre étape par étape
- Mettre le lait dans verre ou un verre doseur et le faire tiédir au micro-onde. Il ne faut pas qu'il soit chaud. Ajoutez la levure fraîche dans le lait et bien mélanger..
- Dans la cuve de votre robot ou dans un cul de poule incorporez la farine et y faire un puit. Dans le puit ajoutez-y, le lait tiède avec la levure et les oeufs. Pour le sucre et le sel les mettre sur les côtés. Mélangez avec le pétrin ou si vous n'avez pas de robot mélangez avec une cuillère en bois..
- Une fois la pâte homogène incorporez petit à petit le beurre. Et continuez de mélanger jusqu'à ce que le beurre soit complètement incorporé. Votre pâte doit être collante..
- Laissez la pate dqns la cuve et filmez au contacte. Laisser reposer au moins 1 h 30 à température ambiante. Il faut qu'elle double de volume..
- Fleurez le plan de travail y mettre la pâte et la dégazez à laide de vos points. Ensuite la travailler jusqu'à ce qu'elle ne colle plus. Mettre la pâte dans du papier filme et laissez reposer au frais au moins 1 h pour qu'elle soit plus facile à étaler. A la sortie vous verrez qu'elle aura troublé de volume, ne vous inquiétez pas c'est normal..
- Une fois refroidie fleurez le plan de travail abaissez (étaler) la pâte sans trop la degazer à peu près à 1 cm d'épaisseur..
- Une fois étalée emporte piécez avec des emportes pièces ronds sans oublier de faire le trou à l'intérieur. Les réserver sur une feuille cuisson où un tapis en silicone après avoir fleuré la surface..
- Les laisser pousser 30 min à température ambiante. Et les couvrir d'un torchon pour éviter qu'ils ne croutent..
- Préparez une friteuse ou une casserole (je me suis servie d'un wok) mettre 1 litre d'huile de tournesol ou de friture. Une assiette recouverte de papier absorbant ou un torchon propre (comme nous) et un saladier. Une fois l'huile chaude (180°C) y incorporer vos donuts. Ils vont cuire très vite. Dès qu'un côté est doré le tourner pour cuire l'autre côté..
- Une fois les donuts cuits les mettre dans l'assiette avec le papier absorbant ou le torchon et saupoudrer de sucre, débarrassez ensuite dans le saladier..
- Dégustez, partagez et régalez-vous !!.
Voir plus d'idées sur le thème Gâteaux et desserts, Pâtisserie, Recette dessert. Vous pouvez aussi les glacer au chocolat ou au glaçage royal (sucre glace + eau). Faire fondre le chocolat au bain-marie e mélangez-le au reste du fondant, trempez les dernier donuts et décorez. Monde En Sucre Pâtisserie maison et gâteaux personnalisés. Donuts au potiron épicés avec de la cannelle et glaçage de chocolat blanc.