Biscuit roulé sans gluten ni graisses ajoutées fourré à la confiture d'agrumes. Biscuit roulé sans gluten ni graisses ajoutées fourré à la confiture d'agrumes step by step. Mélangez les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que la préparation épaississe et blanchisse. Ajoutez la vanille (ici gousse ramenée par Mr de Tahiti), la farine et la poudre d'amande et mélanger.
Vous cherchez une recette rapide pour un dessert gourmand sans gluten?
Je pense avoir une recette qui peut vous faire plaisir.
Aujourd'hui je partage avec vous une recette très simple et rapide à faire: le roulé à la confiture sans gluten sans lactose.
Vous pouvez cuisiner Biscuit roulé sans gluten ni graisses ajoutées fourré à la confiture d'agrumes using 6 ingrédients et 3 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Biscuit roulé sans gluten ni graisses ajoutées fourré à la confiture d'agrumes
- Vous avez besoin 4 de œufs.
- Préparez 100 g de sucre en poudre.
- Vous avez besoin 50 g de maïzena.
- C'est 60 g de poudre d'amande.
- C'est de vanille (pour enlever le gout de l’œuf).
- Préparez 1 pot de confiture ou autre de votre choix.
C'est une recette que mon Lui me demande de publier depuis des mois, il l'adore ! Renverser le biscuit sur un torchon humidifié et le rouler. Lorsque le biscuit est cuit, retournez la plaque sur un torchon humide étalé sur le plan de travail. Ôtez le papier cuisson, puis étalez la confiture dessus. Roulez soigneusement en vous aidant du torchon.
Biscuit roulé sans gluten ni graisses ajoutées fourré à la confiture d'agrumes étape par étape
- Préchauffez le four à 180 ° environ. Mélangez les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que la préparation épaississe et blanchisse. Ajoutez la vanille (ici gousse ramenée par Mr de Tahiti), la farine et la poudre d'amande et mélanger. Battez les blancs en neige puis ajoutez les à la préparation du dessus..
- Mettez du papier cuisson sur une plaque (mettez un peu d'eau sur la plaque pour que le papier ne glisse pas) puis versez l'appareil en égalisant si possible avec une spatule coudée. Cuire 20 mn environ ou jusqu'à ce que le dessus commence à dorer. Sortez le biscuit du four et retournez la plaque sur un torchon humide (et propre). Enlevez le papier puis roulez le biscuit avec le torchon sans trop serrer. Vous pouvez garder la feuille de cuisson pour la suite ou en préparer une nouvelle..
- Pour fourrer ce gâteau j'ai voulu finir un pot de confiture de citron + ma confiture de pamplemousse zéro déchet alors je les ai fait chauffer un peu pour que se soit plus facile à étaler. Déroulez le biscuit puis posez le sur le papier cuisson et tartinez le de confiture. Roulez le délicatement en serrant légèrement. Enveloppez le avec le papier puis au frais un moment en le tournant de temps en temps histoire qu'il garde une jolie forme arrondie..
Gardez au frais jusqu'au moment de servir. Lorsque le biscuit est cuit, retournez-le sur un torchon propre et roulez le biscuit sur lui même sans attendre. Voir la technique vidéo pour rouler le biscuit dans un torchon. Fouettez les oeufs avec le sucre. Etalez la confiture sur la pâte, et roulez-le à nouveau, puis saupoudrez de sucre glace.