Cookie géant au thé matcha. Je n'avais pas prévu de poster cette recette de cookies au thé matcha, du coup je n'ai pas fait de photos intermédiaires pendant la recette. Finalement, comme vous me l'avez demandé suite à ma story instagram, je vous la poste ici mais seulement avec le résultat final photographié. Enfin, vous verrez, il n'y a aucune difficulté et vous y arriverez sans problème même sans les photos !
Plus d'informations ici Quoi de mieux que qq cookies pour se remonter le moral!
Au thé vert et chocolat balnc pour aujourd'hui.
Je me suis bien appliquée pour la cuisson pour qu'ils ne soient pas trop secs mais à la fois croustillants et bien moelleux à cœur.
Vous pouvez avoir Cookie géant au thé matcha using 9 ingrédients et 10 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Cookie géant au thé matcha
- C'est 110 g de beurre mou.
- C'est 1 de oeuf.
- Vous avez besoin 100 g de cassonade.
- Vous avez besoin 45 g de sucre en poudre.
- Vous avez besoin 200 g de farine.
- Vous avez besoin 1/2 cc de levure chimique.
- C'est 4 g de thé matcha.
- Vous avez besoin de des chunks chocolat blanc.
- Préparez 1 de pincée de sel.
Mon secret: le mélange sucre blanc-cassonade et le passage au réfrigérateur avant la cuisson. Aujourd'hui je vous retrouve avec une recette de cookies au thé matcha et chocolat blanc pour un goûter ultra-gourmand!! Les cookies, le thé, le goûter et moi c'est clairement devenue une grande histoire d'amour alors évidemment pour mon premier test de recette avec du thé matcha j'ai forcément pensé à faire de bons petits cookies. N'hésitez pas à me laisser vos commentaires, critiques et encouragements!
Cookie géant au thé matcha étape par étape
- Préchauffer le four à 160°C..
- A la feuille du robot, mélanger le beurre et les sucres jusqu'à obtenir un mélange homogène..
- Incorporer l'oeuf..
- Tamiser le thé matcha et la levure et les mélanger à la farine..
- Incorporer en pluie les ingrédients sec à la préparation tout en mélangeant..
- Ajouter enfin les chunks..
- Poser un cercle de 18cm sur un silpat et déposer la pâte, la lisser..
- Retirer le cercle, la pâte va s'étaler très légèrement à la cuisson..
- Cuire 15 minutes et laisser 4 minutes supplémentaires dans le four éteint..
- Laisser refroidir à température ambiante et saupoudrer de matcha avant de déguster éventuellement..
Cookies aux œufs de Pâques; Cookies Kinder Shoko-Bons; Anniversaire. Cookies confettis; Gâteau cookie géant; Halloween. De délicieux petits cookies au matcha bio et pépites de chocolat blanc, prêts en seulement quelques minutes, idéals pour combler les envies gourmandes et pressantes de matcha. Ils sont fondants au milieu, très parfumés et contiennent juste ce qu'il faut en chocolat blanc. Ce dernier vient adoucir l'ensemble sans prendr Imprimer Je ne suis pas le plus grand fan du thé vert matcha, mais ces cookies que j'ai mis au point, sont irrésistibles !