Le moyen le plus simple de Cuire Savoureux Gratin de blettes

Gratin de blettes. Même principe que le gratin d'épinards pour faire aimer à peu de frais les blettes. Laver les blettes, leur couper le vert mais le garder. Couper en morceaux en enlevant les filaments.

Encore un gratin aux blettes ! Mais celui-ci est garanti inratable et délicieux. Préparez les blettes : lavez-les, coupez en petits tronçons les feuilles ainsi que les côtes. Vous pouvez cuisiner Gratin de blettes using 10 ingrédients et 7 pas. Voici comment réussir que.

Ingrédients de Gratin de blettes

1. C'est 1 de bouquet de blettes.
2. Préparez 2 de oeufs.
3. Préparez 2 cuillère à soupe de Maizena.
4. Préparez 1/4 litre de lait.
5. C'est 1 de petit pot de crème épaisse.
6. Préparez 20 g de beurre.
7. Préparez 4 gousses de d'ail.
8. Vous avez besoin 3 de pincées de noix de muscade.
9. C'est de Sel, Poivre.
10. Préparez de Gruyère râpé.

Pendant ce temps, préparez la béchamel. Le gratin de blettes à la tomate est aussi un must à la maison. J'aime aussi les blettes cuisinées à la tomate (côtes et vert, comme vous) pour farcir des lasagnes, ou même de « fausses lasagnes » aux ravioles de Romans. Elles sont parfaites aussi en farce pour de petits chaussons, avec du tofu haché grossièrement ou des PST.

Gratin de blettes étape par étape

1. Préchauffer le four à 200°..
2. Laver les blettes, leur couper le vert (le mettre de côté). Couper en morceaux le blanc en enlevant les filaments..
3. Faire cuire les blettes dans de l'eau salée pendant 10 minutes..
4. Faire cuire à part les feuilles dans de l'eau salée pendant 5 minutes..
5. Égoutter le vert, dans une poêle mettre à fondre 20 g de beurre. Ajouter l'ail coupé et le vert des blettes..
6. Dans un plat à gratin placer les morceaux de blettes cuites, les feuilles dessus. Arroser du mélanger lait, crème, œufs, maïzena, sel, poivre et muscade. Parsemer avec le reste de gruyère râpé..
7. Enfournez 30 minutes à 200°..

Avec sa sauce béchamel au gruyère voilà un plat bien réconfortant malgré l'arrivée des premiers froids. Gratin de blettes aux lardons et à la ricotta. Une autre façon de cuisiner le quinoa et aussi de l'agrémenter. La recette du gratin de blettes au comté par Marie-Cécile. Ingrédients: oeuf cuits durs,jambon maigre,blette,lait écrémé,farine,emmental light râpé,muscade,poivre,sel,ail.