Le moyen le plus simple de Préparer Savoureuses Rouleaux de printemps aux crevettes

Rouleaux de printemps aux crevettes. Nettoyer les feuilles de menthe et couper les oignons. Poser au milieu d'une galette de riz, deux crevettes, quelques feuilles de menthe retournées, quelques vermicelles de soja, trois bâtonnets de carottes et de radis noir, quelques pousses de soja, un peu d'oignon. Rouler en serrant tout en rentrant les bords au fur et à mesure.

Servez les rouleaux de printemps accompagnés de cette sauce. Rouleau de crevettes : Dans un bol de taille moyenne, faites bouillir l'eau. Retirer de l'eau, égoutter et réfrigérer. Vous pouvez cuisiner Rouleaux de printemps aux crevettes using 10 ingrédients et 5 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de Rouleaux de printemps aux crevettes

1. Préparez 2 de galettes de riz.
2. Vous avez besoin 25 gr de vermicelles de riz.
3. C'est 1 de petite boîte de germes de soja.
4. Préparez 3 de feuilles de laitue.
5. Vous avez besoin 6 de feuilles de menthe.
6. Préparez 3 de crevettes coupées dans la longueur.
7. C'est de Sauce pour nem (facultatif).
8. Vous avez besoin 2 de bâtonnets de carottes (longueur du rouleau).
9. C'est 2 de bâtonnets de concombre (longueur du rouleau).
10. C'est 1 de petite poignée de noix de cajou concassées.

Frais, rapide et exotique, ces rouleaux de printemps frais sont une entrée idéale. Vous les voyez chez tous les traiteurs asiatiques, alors maintenant à vous d'en faire et mettez-y tout ce que vous aimez ! Menthe, coriandre, cacahuètes hachées, poulet ou crevettes ou les deux ! Cette recette, signée Jonathan Garnier, est un vrai délice à manger chez soi en guise d'entrée avec une sauce aux arachides ou en accompagnement à d'autres plats vietnamiens.

Rouleaux de printemps aux crevettes instructions

1. Cuire les vermicelles de riz dans de l’eau bouillante, les passer sous l’eau froide à fin de cuisson pour ne pas qu’ils collent.
2. Hydratez les galettes de riz dans de l’eau chaude jusqu’à ce qu’ils deviennent malléables pour les rouler. Les placer sur un torchon ou autre support qui ne collera pas..
3. Placer dans l’ordre au centre de la galette en formant un rectangle avec les ingrédients de 5 sur 10 cm environ : laitue, menthe, carotte, concombre, vermicelles de riz, pousses de soja, noix de cajou, et crevettes dans la longueur.
4. Passer au roulage. Refermez dans un premier temps la galette en rebattant les côtés de la longueur du rectangle (les 2 cotés restants à côté des 10cm). Rabattre les 2 largeurs puis rouler pour donner une belle forme..
5. A déguster sans tarder avec de la sauce pour nem si vous le souhaitez. (Si vous souhaitez les déguster plus tard, les mettre dans du film alimentaire pour ne pas que la galette de riz sèche)..

Frais, croquants aux saveurs asiatiques, ces rouleaux de printemps sont parfaits! Ajouter quelques feuilles de menthe et compléter l'opération en repliant les rebords. Couvrir les rouleaux d'un linge humide et procéder avec le reste des ingrédients. Voici une autre façon de faire les rouleaux de printemps pour un repas frais et léger, les rouleaux de printemps aux crevettes, vermicelles de riz et germes de soja. C'est facile et assez rapide à préparer, parfait pour un dîner en semaine.