Limoncello. Love this recipe, I made a few changes to make things easier for me. Strain the limoncello through a mesh strainer. Limoncello (Italian pronunciation: [limonˈtʃɛlːo]) is an Italian lemon liqueur mainly produced in Southern Italy, especially in the region around the Gulf of Naples, the Sorrentine Peninsula and the coast of Amalfi, and islands of Procida, Ischia, and Capri.
Use an alcohol content calculator to dilute the limoncello to your desired proof.
The longer this rests, the mellower it gets.
Limoncello is a sweet Italian liquor flavored with lemon that you can make right at home!
Vous pouvez avoir Limoncello using 4 ingrédients et 2 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Limoncello
- Vous avez besoin 1 litre de d'alcool pur à 90°C à défaut utilisez de l'alcool à 40 °C.
- Préparez 10 de citrons de très bonne qualité, non traités et les plus frais possible *.
- Préparez 1 litre de d'eau minérale (Evian...).
- C'est 700 de à 800 g de sucre semoule.
Get Limoncello Recipe from Food Network. Grate the zest from the lemons using a Microplane grater, taking care to leave the pith behind. This homemade limoncello recipe is better than store-bought. It's perfect as an after-dinner treat on its own, or whipped up in a cocktail. —Jenni Sharp, Milwaukee, Wisconsin The Limoncello turned out so refreshing!
Limoncello instructions
- Préparation : Lavez et essuyez les citrons. Avec un économe prélevez le zeste des citrons en prenant soin de ne pas ôtez la partie blanche ( le ziste). Faites des bandes assez large afin de garder l'huile essentielle contenue dans le zeste. Les déposer dans un grand bocal y versez l'alcool. Laissez macérer dans un endroit sec et l'abri de la lumière,de 15 jours à 1 mois. Préparez le sirop, portez à ébullition 1 litre d'eau avec le sucre(le sucre doit être complètement fondu)..
- Laissez refroidir, versez et mélangez avec les zestes et alcool. Laissez macérer à nouveau 1 semaine. Passez la liqueur au chinois étamine pour éliminer les zestes. Filtrez, une deuxième fois le Limoncello remplir dans les bouteilles propres. * Astuce pressez les citrons pour obtenir le jus, que vous pouvez congeler. * Citron de Menton Merci Alessandra pour la recette.
I will be making this recipe to prepare for summer after dinner drinks every year. Nonna making the best limoncello in the world Italian Homemade Recipe. Pare the zest from all the lemons, taking care not to include any white pith. Put the zest in a large clean jar and pour over the vodka. Cover with a tightly fitting lid and leave for a week, shaking the jar each day.