Porc Sauté au Germe de Soja. Rincer et égoutter les germes de soja. Découper la viande en tranches fines. Saler, poivrer et ajouter de la sauce soja à votre convenance.
Quand le sauté de porc aux germes de soja cuit au wok est prêt, servez-le de suite dans les assiettes.
Accompagnez-le de riz basmati ou de nouilles.
Vous pouvez réaliser cette recette de sauté de porc avec du filet mignon de porc.
Vous pouvez cuisiner Porc Sauté au Germe de Soja using 10 ingrédients et 3 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Porc Sauté au Germe de Soja
- Vous avez besoin de Pour 2 personnes il faut:.
- Vous avez besoin 1 de belle côte échine environ 300 g.
- Vous avez besoin 250 g de germe de soja.
- Vous avez besoin 1 de oignon.
- Préparez 3 de belles gousses d'ail.
- Préparez 2 cm de gingembre.
- Vous avez besoin 1 c de à s de sauce de soja.
- Préparez 1 c de à s de sauce huîtres.
- Préparez 1 de pincée de poivre.
- C'est 3 c de à s d'huile de tournesol.
Vous pouvez aussi opter pour une autre viande comme du boeuf, du poulet ou de la dinde. Chaque jour, nos meilleures idées recettes dans votre boîte. Porc Sauté au Germe de Soja. ce plat est rapide et facile à faire, en accompagnement de riz blanc, les pousses de Haricots Mungo doivent rester croquant et la viande bien tendre et moelleuse à souhait ;) Ce plat Chinois est rapide et facile à faire, le travail le plus long à faire c'est. Ingrédients: porc,carotte,sauce soja,germes de soja (frais ou en conserve).
Porc Sauté au Germe de Soja étape par étape
- Commencez par découper l'échine (dans le sens du fil) en petites lanières assez fines, l'assaisonner avec le poivre, la sauce de soja, la sauce huîtres et une cuil à café d'huile de tournesol, remuer bien ensemble et laisser macérer 15 mn Passez les germes de soja sous l'eau du robinet, les laisser bien égoutter, puis enlever les racines au bout de chaque germe ;) Épluchez l'oignon, l'émincer grossièrement, éplucher l'ail, laver le gingembre, ensuite les piler ou les râper..
- Dans un wok ou une poêle à feu vif, chauffer environ 3 cuillère à soupe d'huile, puis ajouter la viande et laisser dorer 2 à 3 mn, bien remuer régulièrement ;) lorsque la viande commence à bien dorer, le retirer dans l'huile de friture et réserver, conserver l'huile de friture. Dans un wok ou une poêle à feu vif, ajouter environ 3 cuillère à soupe d'huile de cuisson de la viande, bien chauffer l'huile, puis ajouter l'oignon émincé, l'ail et le gingembre, bien remuer pendant 30 secondes.
- Ajouter une pincée de sel ;) Ajouter les germes de soja, remuer vite fait 30 secondes (pas plus) Ensuite la viande, les mélanger vite fait aux germes de soja, 20 secondes...pas plus, il faut que les germes restent blanches et croquantes, coupez le feu, c'est prêt.
Ingrédients: porc (sauté de porc),sauce soja,huile,ail,champignon (chanterelles séchées). Il faut, d'abord, congeler le sauté pour, ensuite, le découper en fines lamelles. Plat principal; Travers de porc sauce soja. Coupez le porc en morceaux assez fins. Faîtes-les revenir dans un peu d'huile jusqu'à coloration.