Churros. Real churros in Spain are not light and fluffy; they're like this. My husband thought it was difficult to make. Did not have a pastry bag, so I used a ziploc bag instead to pipe into oil..
Churros are traditional in Spain and Portugal, where they originated, as well as in the Philippines and Ibero-America.
They are also consumed around the world, especially in the Southwestern United States, France, and other areas that have received immigration from Spanish.
Make churros: In a large saucepan over medium heat, add water, butter, and sugar.
Vous pouvez cuisiner Churros using 5 ingrédients et 2 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Churros
- C'est 30 cl de d'eau.
- Préparez 1/2 cuillère à café de sel.
- Vous avez besoin 250 g de farine (T55).
- C'est 1 cuillère à soupe de d'eau de fleur d'oranger.
- C'est 1 l de d'huile végétale.
Bring to a boil, then add vanilla. Turn off heat and add flour and salt. Now comes the fun part: It's time to fry the churros! Repeat until the pan is full but the bites still have room to fry.
Churros instructions
- Versez la farine,la fleur d'oranger dans un cul de poule. Faites chauffer l'eau et le sel à la casserole. A l'ébullition, versez d'un coup sur la farine. Mélangez avec une cuillère en bois. La pâte va être bien épaisse. Placez le tout dans une poche à douille très solide douille cannelée ou le tube qui sera le plus facile..
- Chauffez l'huile dans un wok ou friteuse. Pochez la pâte à churros dans l'huile bien chaude, en coupant des tronçons de 15 cm environ avec des ciseaux. Laissez cuire 3 minutes environ, sur feu moyen, en retournant les churros régulièrement. Egouttez sur du papier essuie tout. Roulez les dans du sucre en poudre. Pour les plus gourmands trempez les dans de la confiture, Nutella ou bien d'autres. Voilà bonne dégustation.....
Cook the churros until they're golden brown on all sides. Spanish churros are commonly enjoyed for breakfast or the Spanish afternoon snack called the merienda. They are the Spanish equivalent of doughnuts and are sold at cafes, churros bars, and at street vendor carts. Traditional Spanish churros come in a variety of shapes and sizes, the most common being a loop or a stick. Remove from the oil, and drain on paper towels.