Gratin de blettes. Même principe que le gratin d'épinards pour faire aimer à peu de frais les blettes. Laver les blettes, leur couper le vert mais le garder. Couper en morceaux en enlevant les filaments.
Encore un gratin aux blettes !
Mais celui-ci est garanti inratable et délicieux.
Préparez les blettes : lavez-les, coupez en petits tronçons les feuilles ainsi que les côtes.
Vous pouvez cuisiner Gratin de blettes using 6 ingrédients et 3 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Gratin de blettes
- Préparez 2 de côtes de blettes.
- C'est 10 cl de crème.
- Vous avez besoin 2 de morceaux de fromage à raclette.
- C'est de Sel.
- Préparez de Poivre.
- Préparez de Gruyère.
Pendant ce temps, préparez la béchamel. Le gratin de blettes à la tomate est aussi un must à la maison. J'aime aussi les blettes cuisinées à la tomate (côtes et vert, comme vous) pour farcir des lasagnes, ou même de « fausses lasagnes » aux ravioles de Romans. Elles sont parfaites aussi en farce pour de petits chaussons, avec du tofu haché grossièrement ou des PST.
Gratin de blettes étape par étape
- Lavez et découpez en tronçons vos côtes de blettes. Les faire cuire 15 minutes dans de l'eau salée..
- Les disposez dans un plat à gratin. Salez et poivrez. Déposez vos morceaux de fromage à raclette puis rajoutez du gruyère..
- Enfournez 20 minutes à 180 degrés..
Avec sa sauce béchamel au gruyère voilà un plat bien réconfortant malgré l'arrivée des premiers froids. Gratin de blettes aux lardons et à la ricotta. Une autre façon de cuisiner le quinoa et aussi de l'agrémenter. La recette du gratin de blettes au comté par Marie-Cécile. Ingrédients: oeuf cuits durs,jambon maigre,blette,lait écrémé,farine,emmental light râpé,muscade,poivre,sel,ail.