Côtes de blettes à la crème. Egoutter les blettes, (vérifier la cuisson, les morceaux de blettes doivent être tendres). Faire revenir les blettes dans de la crème fraîche, puis rajouter les lardons, du poivre, du sel et râper un peu de noix de muscade. Bien les égoutter, puis les faire sauter dans le beurre chaud.
Recette Gratin de blettes à la crème fraiche.
Les blettes sont cuites dans un blanc puis enrobées de crème.
Retirer le vert des côtes de blettes et ôter les fils des côtes.
Vous pouvez cuisiner Côtes de blettes à la crème using 5 ingrédients et 6 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Côtes de blettes à la crème
- Vous avez besoin 500 g de côtes de blettes.
- Préparez 100 ml de crème liquide légère.
- C'est 2 cuillères à soupe de d'huile de tournesol.
- C'est 20 g de beurre.
- C'est 2 de échalotes.
Allez goutez donc ma recette de blettes à la crème ! Servies avec du saumon fumé aux poivre c'est un délice ! Avec les produits de la ruche qui dit oui ! c'est encore meilleur ! Côtes de blettes à la crème.
Côtes de blettes à la crème instructions
- Lavez les cotes de blettes et retirez les parties abimées. épluchez les échalotes..
- Émincez les blettes en morceaux de 1 cm environ, émincez les échalotes..
- Faites revenir les légumes dans une sauteuse avec le beurre et l'huile jusqu'à ce que les échalotes soient bien dorées..
- Baissez le feu et laissez mijoter pendant une quinzaine de minutes..
- Ajoutez la crème fraîche et laissez épaissir.
- Servez bien chaud avec un poisson fumé par exemple.
Type de plat Légumes, Plat végétarien. Découvrez la préparation de la recette "Blettes à la crème" : Nettoyer et enlever les fils des côtes. Réalisation : Préparer les Blettes en détachant les feuilles puis en séparant le blanc du vert. Blanchir les côtes de blettes (le blanc) dans l'eau bouillante. Pdt ce temps, faire revenir les oignons en lamelles avec fond d.