Tarte courgette/petits pois/menthe/basilic (vegan). Tarte à la courgette et aux légumes. Les égoutter, les essuyer dans un linge propre et les laisser tiédir à température ambiante. Tarte à la courgette et aux légumes.
Tarte à la courgette et aux légumes.
Une tarte aux courgettes, tomates et pommes de terre inspirée de la frittata italienne.
Gourmande, parfumée, végétale, facile et rapide, l'idéal en somme ! À consommer tout l'été et plus encore.
Vous pouvez avoir Tarte courgette/petits pois/menthe/basilic (vegan) using 18 ingrédients et 3 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Tarte courgette/petits pois/menthe/basilic (vegan)
- C'est de Pour la pâte :.
- Vous avez besoin 125 g de farine de seigle T130.
- C'est 125 g de farine blé T55.
- C'est 60 g de d'huile.
- C'est 100 g de d'eau.
- C'est 1/2 de sachet de levure.
- Vous avez besoin de Sel.
- C'est de Pour l'appareil :.
- Vous avez besoin 3 de petites courgettes.
- Préparez 1 de oignons.
- C'est 200 g de petits pois congelés.
- Préparez de Basilic frais.
- Vous avez besoin de Menthe fraîche.
- Préparez de 200 g de tofu soyeux.
- Préparez 200 g de crème de soja.
- Préparez 40 g de farine de lupin.
- C'est 20 g de moutarde à l'ancienne.
- Préparez de Sel, poivre.
Peler la courgette et la couper en tronçons. Badigeonner la pâte d'une bonne couche de moutarde. Trouvez aussi d'excellentes recettes de Tarte courgette/petits pois/menthe/basilic (vegan) ! Lasagnes aux PST (protéine de soja texturé) (vegan)..
Tarte courgette/petits pois/menthe/basilic (vegan) étape par étape
- Faire revenir les courgettes coupées en dés avec l'oignon dans 1 cs d'huile à feu fort pour qu'elles caramélisent un peu. A la fin, ajouter 2 cs de sauce soja, du poivre. Mélanger, couper le feu et ajouter les petits pois préalablement décongelés..
- Hacher finement les herbes et réserver. je n'ai pas pesé, mais ça doit faire environ 3 à 4 cs une fois haché..
- Mixer, le tofu soyeux, la crème de soja, la farine de lupin, la moutarde, le sel et le poivre. Ajouter les courgettes cuites, les petits, pois, et les herbes aromatiques et bien mélanger. Étaler la pâte et la précuire à blanc 5 mn à 200°. Verser sur la pâte et cuire au four à 190° pendant 30 mn environ..
Une soupe froide ou un gaspacho de petits pois à la courgette et menthe crémeux et rafraîchissant d'un joli vert, une recette présentée en entrée vraiment rapide à preparer il suffit de cuire les petits pois à l'eau bouillante faire revenir les oignons verser le tout dans un blender ou tout simplement utiliser un mixer plongeant et servir garni de petits pois. Chaude ou tiède, cette tarte se sert en entrée avec quelques feuilles de salade ou en plat principal avec une garniture de type riz ou pommes de terre… Variante : la tarte aux courgette-lentilles. Le procédé est le même que pour la tarte aux courgettes simple. Un lit de lentilles cuites étant seulement disposé dans le fond de la tarte. Un bon cake végétarien bien moelleux pour changer du traditionnel cake aux olives !